紅棗薑蛋茶

紅棗薑蛋茶食譜 司棋姐教你5款材料搞掂 安神養生

食譜

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紅棗薑蛋茶食譜|早前,司棋姐於個人社交平台教大家煮紅棗薑雞蛋茶。她表示有時以這茶飲作早餐。很多人都認為紅棗和薑只適合冬天飲用。其實紅棗薑雞蛋茶也都能在夏天飲用。由於我們飲了很多凍品,然而凍品帶有寒氣,而生薑紅棗茶能排除體內的寒氣。不過,司棋姐留言提醒,每個人的體質各異,要視乎個人體質作出材料分量調整。

紅棗薑蛋茶幾時飲?

每年夏天立夏一過,到秋天三伏之前,這兩個多月便是喝薑茶的最佳時間,因為夏天是吃薑最好時機!秋天乾燥昜傷肺,而薑味辛,也容易傷害肺部,兩者結合會傷上加傷,所以秋天起,人應減少甚至避免食薑。但夏天天氣熱,皮膚溫度高,便不怕,所有老中醫有「冬食蘿蔔夏食薑」之說,加上炎夏,不斷食雪糕凍飲也會令脾胃虛寒,積聚病氣,身體變差。所以夏天需要靠薑來補補,驅寒。

紅棗薑蛋茶 (圖片來源:Shutterstock)
(圖片來源:Shutterstock)

司棋姐的紅棗薑蛋茶材料:

生薑
紅棗
片糖
杞子
雞蛋

紅棗薑蛋茶做法:

  1. 把整塊的薑放進加水中。
  2. 放紅棗。
  3. 放適量紅片糖。
  4. 冚蓋煮滾。
  5. 水滾後揭開蓋,加入2隻雞蛋。
紅棗薑蛋茶 (圖片來源:Shutterstock)
(圖片來源:Shutterstock)

紅棗薑蛋茶有功效

夏天處處開冷氣,就算不吃喝凍品也會吸入寒氣,引發頸椎病,更會致肥。而生薑紅棗茶正正能把這些寒氣排出體外,解決不適,甚至減少脂肪囤積,達到減肥效果。但除了驅寒,生薑紅棗茶也有其他功效,能改善身體狀況之餘,也能排毒。

1.幫助排毒

生薑能帶走身體代謝廢物,清走體內垃圾。當毒素都排出後,皮膚問題自然更易解決。

2.促進新陳代謝

夏天要減肥但發現不管如何努力做運動都減不下去,可能是水滯留體內導致水腫。薑棗茶能促進新陳代謝和水份代謝,幫助燃燒脂肪之餘也將多餘的水份排出來,瘦身自然更輕鬆。

3.調和消化系統

當生薑碰上大棗,便能調和脾胃的功能,改善消化系統毛病。如果平時有乾嘔、沒胃口的問題便更適合喝薑棗茶改善。

4.提高免疫系統

薑棗茶可以提高免疫系統,把累積體內的病氣去除。而且加強抵抗力,避免小病毒的攻擊。

5.防暗瘡

多數暗瘡都是源於熱氣,但如果只是下巴位置生暗瘡,其實是因為氣血不足,體內有寒氣。而生薑和紅棗,一個驅寒,一個補血,對氣血不足的人有很大幫助。

圖片來源:IG@leeszekee、Shutterstock