自家制和菓子

自家制和菓子

不過今次終於有返少少成功感，因為嚟左好友新開嘅工作室，跟佢學整左和菓子，睇下我嘅完成品都算見得下人呀~

坦白講，其實當好友叫我上去玩時，我都真係有點15/16，想就當然係好想去學整，不過當諗起我之前嘅失敗品，真係咩心情都冇晒，好驚我嘅手殘影衰好友嘅傑作。但好友新開又應該去支持下佢，最後就得到好友鼓勵同寫包單話我一定整到，所以趁小小豬返左學之後，嚟玩返一個上午啦！
一聽和菓子就諗起日本嗰啲靚甜品，就一定係好難整。但原來都係好易，材料就只需要白豆蓉、糯米粉同埋栗子同紫薯餡呀~

首先將白豆蓉整碎~

然後加入已熟透嘅糯米粉團~

再慢慢搓成一個豆蓉糯米團~

搓到滑身之後就可以加入調色，當然最好就係用有機粉，安全啲咁食都可以安心啲嘛~

搓到顏色均勻之後，就可以分成八小粒~

然後搓成圓形~

然後就可以包餡料啦~

完成左紅色豆蓉糯米團之後，就可以用同樣方法整黃色及啡色，留待嚟整玉桂狗及布甸狗嘅耳仔~

先用白色整玉桂狗嘅面同耳仔~

再整布甸狗~

哈哈哈…整好晒個外型啦~

最後就用食用筆嚟個點晴時間~

我嘅大作終於大功告成啦~

雖然我知道同靚都仍然差有好大距離，但起碼一睇都知我係整緊玉桂狗同布甸狗呀，所以睇見自己個靚靚製成品都真係幾有滿足感呀！

依個就係好友嘅食譜，有興趣都可以跟住嚟試下，經我手殘手試過，都唔係太難呀…哈哈哈~

不過其實都係要我好友教得好，佢每一個步驟都慢慢講解又為做好詳細嘅示範，我先叫做成功，所以依個都係我好友嘅功勞呀！
今次都真係好好玩，等我下次帶埋小小豬一齊嚟整個親子攪攪陣，到時可以整湯丸或者曲奇餅，等小小豬玩下先得(有個小朋友返屋企邊食和菓子，邊問我點解唔等埋佢去整，真係俾佢激C呀)！