WFH無得出街食，看腸粉食譜自家製白滑腸粉！腸粉又白又滑，配上甜醬、麻醬和芝麻特別美味，所以很多小朋友都好喜歡吃。於是找來了美食Blogger
Sammy says分享腸粉食譜，讓媽媽們跟著腸粉食譜親手製作有淡淡米香，囗感也跟街買到的一樣滑嘟嘟的美味腸粉。就算要留家抗疫，心思思想吃都可以自己整，再混愛吃醬油，又是早餐、下午茶或消夜的好煮意！
撰文、圖片： Sammy says | 圖片： Sutterstock | 編輯：Ruby
自家製腸粉食譜
腸粉食譜所需材料
材料：
粘米粉 1杯 (300ml容量)
水 1杯 (300ml容量)
木薯粉 1湯匙
油 少許
油（掃盤用）
簡易腸粉食譜3個步驟搞掂
做法：
1）先將粘米粉過篩加入木薯粉及油，最後加水拌勻至沒有粉粒
2）盤上掃少許油，加入粉漿，放入蒸架隔水蒸約3分鐘
跟腸粉食譜製作 可訓練孩子獨立
Son son年幼所以只幫忙準備粉漿部分，待她大一點也可請她嘗試捲腸粉。讓孩子參與其中也可讓他們認知食品的製作過程及材料的轉化。而捲腸粉時使用烘焙膠刮刀會比較容易。小朋友食用只加一點點豉油及芝麻已很好味；大人則自行加入麻醬甜醬及辣醬。
即整腸粉當然好味，但時間不足早一晚預備，第二天再翻熱也行。
