花甲煮粉絲 滋陰清熱消水腫
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花甲是高蛋白、低脂肪的貝類,而且蘊含豐富的牛磺酸,可以降低血液中的膽固醇,中醫更認成花甲可以滋陰潤燥、利尿消腫及改善氣血,故不妨以花甲入饌或滾個靚湯!老火湯固然有益啦!「滾湯」其實都唔輸蝕㗎!以花甲滾湯,有湯飲,有餸食,直頭係快靚正啦!
花甲功效:
有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。花甲可以有提高免疫力的作用,對於補腎滋潤腎臟有好處,而且還可以有提高免疫力,滋陰明目的哦,對於提高體質有一定的好處和效果,適合的人群也是比較多的。
花甲是鮮美的貝類海產品,在江浙一帶有「天下第一鮮」之稱。它營養全面,富含蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、碘及多種維生素。
花甲煮粉絲做法:
1)將花甲洗淨浸淡鹽凍水一小時(吐沙),粉絲浸軟備用