薑茶做法｜薑茶6大好處 改善手腳冰冷 附3款冬季補血抗流感薑茶食譜

薑茶食譜 6大好處

1. 促進血液循環

薑茶含豐富維他命、礦物質和氨基酸，有助恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積。

2. 令身體變暖和

生薑辛辣，能增加身體熱性，令身體更加暖和，改善寒性體質手腳冰冷的問題。

3. 幫助減肥

利用生薑汁的辛辣，可以讓身體產熱，並且提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到瘦身的效果。

4. 促進消化

生薑所含有的獨特辛辣滋味來源—薑辣素，能刺激胃酸的分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題。

5. 紓緩生理期不適

許多女性在生理期，都會喝黑糖薑茶，可以用來溫經散寒止痛，使凝聚在腹中之瘀血能順利排出體外，並加強子宮收縮。

6. 增強免疫系統

生薑所富含的豐富維他命C和鎂等礦物質，以及其特有的薑烯酚、薑辣素成分，有助提升免疫力，預防流感、病菌找上門。

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3款冬季補血抗流感薑茶食譜

黑糖薑茶｜紅棗雞蛋薑茶｜甘草乾薑茶

薑茶食譜｜1. 黑糖薑茶

薑茶材料：

薑茶做法：

1. 先將老薑放入袋中，敲打至碎裂；
2. 將薑倒出，切成小塊備用；
3. 準備一個鍋，將已切好的薑放入鍋中；
4. 開火，乾炒薑碎，炒到薑的表面微焦，香氣才會足；
5. 將1,500毫升滾水倒入鍋中，讓薑味完全釋放；
6. 蓋上鍋蓋，燜3分鐘，開蓋，煮約10分鐘；
7. 加入黑糖，待滾起就關火；
8. 過篩倒出黑糖薑茶，再放入瓶子內；
9. 黑糖薑茶食譜完成。

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薑茶食譜｜2. 紅棗雞蛋薑茶

薑茶材料：

薑茶做法：

1. 先將紅棗切開，去核，洗淨備用；
2. 煲一鍋水，將薑片、紅棗、雞蛋放入鍋中；
3. 煲15至20分鐘；
4. 加入適量紅糖調味，紅棗雞蛋薑茶食譜完成。

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薑茶食譜｜3. 甘草乾薑茶

薑茶材料：

*材料可在中藥舖購買，適當份量可向職員查詢

薑茶做法：

1. 先將甘草及乾薑洗淨備用；
2. 煲一煲水，水滾後將甘草及乾薑放入水中；
3. 大火滾起後，轉小火煲；
4. 煲至水份減半份量即可；
5. 過篩將薑茶倒出，甘草乾薑茶食譜完成。

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