蜜汁叉燒食譜-陳凱琳獨門醃料秘方＋入味竅門 4個步驟焗20分鐘出爐

撰文：Siusiu｜圖片來源：陳凱琳IG截圖

蜜汁叉燒食譜 陳凱琳獨門秘方公開

現年29歲陳凱琳於2018年下嫁鄭嘉穎後，三年抱兩，育有兩名兒子。婚後的陳凱琳減少幕前演出，專心照顧兒子，不時都會親自下廚為家人炮製大餐。日前她在IG上分享了一個蜜汁叉燒食譜，手法純熟而且步驟簡單，即使零入廚經驗都能輕易上手。

蜜汁叉燒食譜 材料：

蜜汁叉燒食譜 做法：

1. 將豆瓣醬、叉燒醬、日本米酒、柱候醬、老抽倒在碗內攪勻。

2. 將已攪勻的調味料倒在五花腩上，攪拌，用錫紙蓋好，放在雪櫃裏醃一晚。

3. 將已醃好的五花腩放在焗爐/氣炸鍋，以200度焗8分鐘，反面再焗8分鐘。

4. 將楓糖糖漿／蜜糖均勻塗在五花腩上，再焗3分鐘，完成。