赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯 清甜去濕春天湯水
赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯主要功效：
祛濕清毒利尿，最啱春天潮濕天氣及濕重人仕飲用
赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯材料：
| 赤小豆 | 1/2 碗 |
| 扁豆 | 1/2 碗 |
| 粉葛 | 2斤 |
| 瘦肉 | 200g |
| 水 | 3公升 |
| 鹽 | 少許 |
赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯主要做法：
1) 粉葛去皮切件，用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲湯時無咁痴底)
2) 瘦肉切件飛水備用；
3) 水滾後放下所有材料，大火煲半小時，然後轉細火繼續煲2.5小時，最後下少許鹽便完成
