金菇腩肉卷！惹味分享！

金菇腩肉卷材料：

金菇腩肉卷做法：

1. 紅蘿蔔切條
2. 腩肉片包好金菇紅蘿蔔
3. 大火水滾後，蒸10分鐘
4. 蒸完留起肉汁
5. 少量鹽糖豉油蠔油，粟粉及肉汁混合
6. 中火煮煮，倒在卷上，搞掂

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延伸閱讀：金菇5大好處+食用禁忌│8個簡易金菇食譜

金菇對健康的益處？

1. 含有的膳食纖維多，能改善便秘。
2. 含有多種人體所需的胺基酸，能增強大腦的記憶力。
3. 含水溶性纖維，可降低膽固醇。
4. 含有可調節免疫功能的蛋白質，具活化免疫力的效果。
5. 金菇屬低脂低熱量高蛋白食物，有豐富蛋白質和纖維，可以飽肚和有助排便。