雞翼食譜-一口叉燒汁小雞腿 香甜惹味
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雞翼食譜 有甚麼創新煮法？叉燒食得多，今次整 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！想不到屋企人很快清晒。若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。
資料、圖片來源：muji媽 | 編輯：Sunday Kiss
一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜
一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜材料：
| 有機小雞腿 | 10隻 |
| 叉燒醬 | 2湯匙 |
| 玫瑰露酒 | 半茶匙 |
| 蜜糖 | 適量 |
一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜做法：
- 小雞腿買返來洗淨，吸乾水份，備用。
- 將雞腿頂圍邊剪去筋部（紅色圈），使⻣及肉徹底分離。
- 剪去筋部後，容易地用手推下，之後反轉完成。
- 用密實袋放入叉燒汁及玫瑰露酒均勻。
- 放入有機小雞腿均勻，醃2小時。
- 醃完後小雞腿放上焗盤涼架上。
- 包上錫紙，防止食時手沾上醬汁。
- 180度焗15分鐘，5分鐘後搽上蜜糖再焗多1分鐘，完成。
資料、圖片來源：muji媽
