零食食譜

17款無添加零食食譜 少油少糖無添加小點心 孩子吃得安心又健康

食譜

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疫情持續,出街可免則免。和孩子在家如何打發時間?以下17款健康零食食譜,親子一齊做好味小點心,全家留家抗疫!市面售賣的零食多糖多油多色素多防腐劑,小孩不能暢快地吃。想小朋友食得安心,家長們不妨參考以下17個簡易零食食譜,一於與小孩一起做零食,增進親子關係!亦不妨參考香港學童的營養指引

撰文&圖片:Meow KitchenMay豬有請、活力媽媽、暴龍媽媽Alfred成長日記迪比媽媽Zareen 媽媽•花巧菜•小煮意小小豬Kinsey|編輯:Ruby

17款少油少糖零食食譜

零食食譜1. 超簡易蕃薯曲奇

平常我們都會慎選小朋友零食, 而用蕃薯做的曲奇總算是比坊間購買的餅乾曲奇來得健康,蕃薯本身已經帶有甜味, 所以不用添加任何調味料已經非常好吃!而且做超簡易, 手殘煮婦像我都一定做到, 絕對是零失敗的零食食譜啊!

零食食譜

材料:

煮熟蕃薯1個,

雞蛋1隻

橄欖油1匙

 

做法:

1) 先把已經煮熟的蕃薯壓成蓉

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2) 把雞蛋攪成蛋漿, 然後加入1匙椰欖油

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

3) 把已加入橄欖油的蛋漿混入蕃薯蓉, 再攪勻

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

4) 放入唧花袋, 唧出一顆顆的曲奇

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

5) 一顆顆的蕃薯曲奇已經成形 (小朋友的唧花技巧大概都是如此, 如果是大人唧會好看很多 XD)

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

6) 放進焗爐, 調校至160度, 焗10-15分鐘左右便完成! 媽媽可以觀察蕃薯曲奇表面已經焗至有點乾身便完成,蕃薯本身已經是熟的, 蛋漿放進焗爐一陣子就熟了, 所以這款曲奇不需任何技巧都可以做到~

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

完成後可以讓小朋友自己拿上手吃, 雖然說是曲奇, 但其實口感軟軟的, 不是平常脆卜卜的餅乾口感! 另外身邊有些朋友的小孩不愛吃雞蛋, 而這款把雞蛋神不知鬼不覺地混進去, 小朋友吃進肚裡也不知道 (對付偏食小孩有時候都要用這些招數 XD)

14款無添加零食食譜 少油少糖寶寶吃得更安心

零食食譜2. 花生朱古力曲奇


零食食譜

材料(大概15-16塊):

低筋麵粉 80g

黃砂糖 40g (但因為材料會有朱古力粒和花生醬,所以我將糖減到20g, 大家可以跟自己對甜的喜好調整)

鹽 0.5g

泡打粉 2g

雞蛋 1/2 顆

無鹽奶油 40g

花生醬 40g (我喜歡有咬感,所以我選了有花生粒的花生醬)

朱古力碎豆 大概50g (我沒有刻意量,只是隨意放在餅面,覺得靚便可以。我亦選了半甜的碎豆)

零食食譜

做法:

先量好奶油及花生醬,然後待室溫變軟後,用打蛋器混合。再加入糖及鹽。

零食食譜
將蛋液分兩次加入,並攪拌。攪拌直至柔滑狀態。

 

然後加入過篩的低筋粉和泡打粉。


零食食譜

再用刮刀攪拌成麵糰。


零食食譜

 

將麵糰分成大概每個12g大小。

派對食物
將每個12g的麵糰在烤盤上壓平並鑲上朱古力粒。
派對食物
再放入已預熱好的焗爐內,以180度烤約10-12分鐘。(我這盤烤了12 分鐘)。烤好後記得放架待涼後才可以入盒。

零食食譜3. 自家製 Minion公仔卡通曲奇

材料:

低筋麵粉 120克

杏仁粉 20克

糖粉 60克

鹽 0.5克

雞蛋 20克

無鹽奶油 70克

香草油 3克 (我沒有加這潻加物)

做法:

先將糖粉、鹽和室溫軟化的牛油放在一起,用打蛋器攪在一起。

先將糖粉、鹽和室溫軟化的牛油攪在一起

攪到完全混合後加入蛋汁,將混合物打至順滑。

將混合物打至順滑

然後將杏仁粉過篩、低筋粉過篩。成麵團後用保鮮紙包著放入冰櫃雪三十分鐘

然後將杏仁粉過篩

三十分鐘後從冰櫃取出後分開十份麵團,然後將它放進印模內。

三十分鐘後從冰櫃取出後分開十份麵團

印好後放在烤盤內,再放入已預熱的焗爐用170度焗二十分鐘。

印好後放在烤盤內,再放入已預熱的焗爐用170度焗二十分鐘。

焗好已印有Minion公仔印的曲奇非常受小朋友歡迎呢!

焗好已印有Minion公仔印的曲奇非常受小朋友歡迎呢!

零食食譜4. 水果版春卷 香蕉紅豆卷
17款無添加零食食譜 少油少糖甜品小點心 孩子吃得安心又健康

春卷吃得多,往往內藏肉碎,而且味道濃重,不是小朋友的口味。不妨改一改材料,加香甜的水果和紅豆,一來簡單易做,二來酸酸甜甜很合小朋友的口味。香蕉同紅豆一向都好夾,再用春卷皮包住,炸脆後再拌雪糕,呢個甜品真係不得了!Simple is the best!仲可以令小朋友吃水果㖭!

材料:
1. 香蕉 3隻
2. 春捲皮 12片
3. 罐頭即食紅豆 1罐
4. 自選雪糕
5. 生粉 1湯匙
6. 水 2湯匙
做法:

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1. 香蕉去皮後,一隻切開四段

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2. 即食紅豆開啟後隔去紅豆汁液

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3. 生粉及水拌勻

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4. 春卷皮解凍後, 平放在保鮮紙上, 放上香蕉及紅豆

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5. 包好後用生粉水封口

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6. 放入雪櫃雪兩小時或以上,可以過夜

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7. 取出香蕉紅豆卷後用油炸至香脆

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8. 放在廚房紙上隔油後, 拌上雪糕,即成

零食食譜5. 少油少糖 簡易版蔓越莓曲奇

一直很想做一個寶寶版的簡易 曲奇 ,既想少油、又想少糖,味道不錯之餘,最好又易操作。(媽媽很貪心 XD) 此 蔓越莓曲奇 零食食譜材料非常簡單,而且用了生果乾的甜度代替大量去使用糖霜,微微的乾果甜,加上曲奇的酥酥脆脆,更不需要打蛋器操作,身為一個初學者,操作起來也不會很難喔~

材料:
1) 低筋麵粉 230g
2) 植物油 65g
3) 糖霜 35g
4) 蔓越莓乾(Cranberry)45g
5) 雞蛋一顆

做法:
1. 先將植物油融化;
2. 加入糖霜攪拌均勻成黏稠狀;

3. 將雞蛋加入,拌勻備用;
14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

4. 將已過篩的低筋麵粉和蔓越莓分次加入,用手將麵團輕揉成一個均勻柔軟但不黏手的狀態。
14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

 

5. 麵團以保鮮膜包起成長方形,放入雪櫃冷藏30分鐘至1小時鬆弛筋性。(Alfred媽冷藏約60分鐘)

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6. 以小刀切成每塊約0.5cm直徑的餅乾,輕輕移至鋪有烘焙紙的烤盤上, 以150度焗約18~20分鐘左右。

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7. 焗完的餅乾請放涼約1小時後才以密實袋或盒存放。

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Alfred媽小叮嚀 Notes:

  1. 此餅乾是少油少糖版,Alfred媽試味後,除了乾果的甜味外,餅乾就只有酥脆沒有甜甜的感覺。因為這樣就會比較健康。如果喜歡甜甜的話,可按個人喜好增加糖霜份量(約70-80g)。
  2. 可用任何味道的植物油,例如:葡萄籽油、葵花油、芥花油等,甚至可因個人喜好使用牛油(味道會再更香更酥)。Alfred 媽則今次用了椰子油。
  3. 如輕揉麵團時覺得麵團有點乾,可逐少加入植物油再輕揉。
  4. 如不想用果乾,可直接將糖霜份量調高,做成普通曲奇。
  5. 請確保小朋友對以上食材沒有敏感方可使用。

 

零食食譜6. 香蕉燕麥餅

呢個餅不像傳統餅咁香脆,食落有 香蕉 香甜味,也有燕麥的煙韌咬口,這個做法相當簡易,無糖、無粉、無油亦無泡打粉的健康原味餅,絕對適合任何人,當然也合小朋友口胃的健康食譜。


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材料:(約11塊)
熟香蕉 1條
即食燕麥 60g
提子乾 約 25g

 

做法:

1
將熟香蕉用叉子壓成糊狀。

 

2
之後放入燕麥及提子乾。
3
用廚房工具將材料拌勻。
4
將材料分成約11塊,用湯匙稍為壓平變成餅的樣子。

 

5
完成後,放入焗爐用180度焗約12分鐘。
6
防潮包放入密實盒.
7
再放入已涼的香蕉燕麥餅。
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完成
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防潮包不是買的,平時食完的包裝食物如有防潮包,我會用紙巾抹乾放入密實盒,以便不時之需。(咁啱因天氣潮濕,焗起香蕉燕麥餅放包防潮包,以免餅變壞)

零食食譜Tips:
1.建議香蕉要熟透有斑點出現,效果更好,食落香甜得多。
2.如果分成數量愈少,焗的時間要耐一點,例如分成8塊,有可能要焗15分鐘左右,要視乎家的焗爐以定。
3.焗必需要用牛油紙,以免痴底。
4.因呢排天氣潮濕關係我先用防潮包,其實食得快可以不用的。
5.這個餅焗出來不是香脆的,有點少少淋淋的質感,是正常的。

零食食譜7. 自家製零食 芝士魚仔餅

呢款零失敗「芝士魚仔餅」,做法好簡單,同場會教埋大家用汽水罐整「魚仔餅模」。

材料:

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

– 4安士車打芝士 切絲

– 30g牛油 切粒

– 1/2杯 麵粉

– 1/3湯匙 鹽

– 2湯匙 冷水

 

做法:

1.將材料放盡食物處理器中(水除外),攪拌,直到麵糰呈粗沙狀。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

2.慢慢加入水,每次加入1湯匙,攪拌。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

3.從處理器中取出麵糰,用保鮮紙包裹住,然後放盡雪櫃冷卻20分鐘。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

4.打開麵糰用餅模印模,然後整齊排好在牛油紙上。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

5.放進預熱至170度的焗爐,焗15-17分鐘,或直至酥脆即可。

 

【 DIY魚仔餅模 】

如果沒有同款的曲奇模,也無需擔心,接下來我會教大家用汽水罐DIY魚仔餅模,方法簡單,好易整!

1.首先用鉸剪剪開汽水罐瓶身,剪成有一定寬度的長條狀。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

2.然後用鑷子將鋁條夾出魚仔形狀。

【食譜】自家製零食 芝士魚仔餅

迪比媽媽小貼士

1.車打芝士份量可以個人口味稍作調整。

2.隱沒後,可用牙籤來製作魚仔的眼睛和微笑。

3.用汽水罐整魚仔餅模時,要小心鋁罐刮手。

零食食譜8. 兔仔朱古力夾心曲奇

份量10-12塊,製作時間30分鐘。

曲奇皮材料:

牛油(室溫) 200g
糖霜 150g
蛋 1隻
低筋麵粉 535g
牛奶 45ml

夾心及裝飾材料:

牛奶朱古力 150g
糖珠 適量

零食食譜

 

做法:

﹣牛油加糖霜打勻。

零食食譜

 

﹣加蛋打滑。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇03

 

﹣分次篩入麵粉拌勻。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇04

 

﹣加入牛奶,再拌勻至完全混合。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇06

﹣轉用手搓勻成圓球狀。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

﹣輕輕壓扁曲奇皮,底面鋪上保鮮紙。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇08

﹣用面棍碌平約0.5cm厚。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇09

﹣放入冰櫃雪最少30分鐘。

﹣用曲奇模吸出形狀,放入已預熱160度的焗爐焗15-20分鐘,取出放涼備用。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇10

﹣朱古力用微波爐或隔水座溶,放入唧袋。

小貼士︰可用密實袋代替唧袋

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇12

 

﹣將一塊完整曲奇與有圖案的曲奇塗上朱古力合上。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇13

﹣朱古力兔仔唧到8至9成滿便可。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇14

 

﹣用朱古力筆畫上兔仔樣子

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇16

 

﹣點少許白朱古力貼上糖珠。

可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇17

完成!

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零食食譜9. 無牛油淡味薑餅

(適合1歲以上,或已試全蛋的幼兒)

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

 

材料:

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

薑粉 20g

黑糖 10g

中筋麵粉 100g

植物油 10g

全蛋 1隻

 

做法:

1. 以180度預熱焗爐10分鐘

2. 用電動打蛋器把植物油、黑糖、雞蛋打勻

3. 分兩次把麵粉篩入(2)

4. 再篩入薑粉,用刮刀拌勻

5. 把混合物搓成光滑麵團

6. 用木棍壓平麵團

7. 以曲奇模印出圖案

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

 

8. 焗盤放上牛油紙,把曲奇放上焗盤

9. 以180度焗20分鐘,完成

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

零食食譜10. BB版少糖卡通曲奇

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材料: (大約20-25塊)

低筋麵粉 140g

糖霜 25g (我覺得可再減糖)

無鹽牛油 60g (80g 就香濃D)

奶粉 5g

蛋黃 1個

做法:

1. 已溶牛油加糖霜混合好,之後加入蛋黃再攪好

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2. 加入已過篩的低筋麵粉 及 奶粉

3. 用橡皮刮刀攪拌成麵糰 至 無粒粒

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4. 用保鮮紙包好麵糰放雪櫃30-40分鐘

5. 轆平麵糰 (約4-5mm厚),印出卡通造型 或者 切成長方形,什麼形狀也可

6. 焗爐預熱180度10分鐘, 180度焗10-12分鐘

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YUMMY~~~

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小tips: 曲奇可先焗5分鐘;之後睇睇烘烤程度再焗3-5分鐘比較容易控制金黃程度

建議12個月以上寶寶享用及對蛋無敏感之寶寶

零食食譜11. 仿Mrs. Field 軟曲奇

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

《30塊分量》

材料:

中筋麵粉 300克
有鹽牛油 228克
泡打粉 1/2茶匙
鹽 1/4 茶匙
黃糖 160克
白糖 100克
朱古力釘 300克
雲尼拿香油 2茶匙
蛋 2隻

💡重點在於牛油處理,一定要用凍牛油打,先出到軟淋淋效果架!

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1. 先將糖類拌勻。
2. 牛油打發前先從雪櫃拿出。切成粒狀。
3. 將牛油加入糖,打勻。

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4. 加入雞蛋及雲尼拿油,用打蛋器慢速拌勻。
5. 拌好粉狀物,包括 麵粉,泡打粉,鹽。
6. 篩入粉狀物拌至無粒狀。最後加人朱古力釘。

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7. 將曲奇料放雪櫃雪 30 分鐘。
8. 之後拿出,用雪糕羹將曲奇料平均放焗盤上。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

9. 焗爐預熱 150c, 焗 15分鐘,就可以出爐喇

🍪!

零食食譜12. 朱古力曲奇餅 Nutella cookies

網上間中都見到用 Nutella 做嘅甜品,一直都好想試但又驚佢好甜。終於嗰日行 supermarket 見到減價,買咗一樽,返屋企試吓加落 cookies 度,又幾好喎。而且難度唔高,小朋友可以處理到,仲可以當親子活動,一舉幾得。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

材料:

無鹽牛油 100g
砂糖 90g
自發粉 125g
蛋 1隻
雲尼拿油 半茶匙
入爐朱古力粒 隨意
Nutella 醬 少許

做法:

牛油先放室溫至軟,推至軟身,加入砂糖,攪至淡黃色。

隨後加入蛋醬及雲尼拿油

派對食物 朱古力曲奇餅 Nutella cookies

3.篩自發粉到 2, 輕手混合。如喜歡,現在可加入朱古力粒

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

4.拌好後,用保鮮紙包好,放雪櫃雪 15 分鐘。

5.用匙羹拿出曲奇粉團,搓圓。在中心輕力按一個小孔包入少許 nutella 醬,封口,可搓圓。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

6.預熱焗爐 180度,焗 15 分鐘即可。

Tips:

1. 拌入自發粉步驟避免小朋友處理,因為要輕手攪,如過量攪拌,好容易起筋,令曲奇唔鬆化

2. 如不加 Nutella 醬,嗜甜的,可加多 10g 砂糖

零食食譜13. Peppa Pig餅乾



材料:

無鹽牛油 100克

雞蛋(打散) 2茶匙

低筋麵粉 200克

梳打粉 1/4茶匙

糖霜 60克

鹽 1g

雲尼拿香油 數滴~

當然最重要嘅就一定係….Peppa Pig曲奇模,真係勁可愛呀~

做法:
先將牛油放至室溫,待軟化後就用打蛋機打散~


然後打入糖霜,再用打蛋機以低速拌合~

蛋漿分兩數次加入~

然後再用打蛋機攪勻~


加入雲尼拿香油(如果唔喜歡可以不加嘅)~

用刮刀拌合好~

篩入麵粉、梳打粉及鹽~

然後搓勻成粉團狀~

粉團用面棍壓至0.5cm 厚~

可以用曲奇模印出形狀,想印得靚啲就可以係印之前將曲奇模沾上低筋麵粉,之後再敲敲曲奇模去掉多餘麵粉,咁個曲奇樣就會明顯啲又易印啲呀~

密密印…密密印…成個Peppa Pig嘅曲奇印好啦~

放入己預熱至180℃的焗爐,焗約12-15分鐘~

出爐啦….見到啲咁可愛嘅製成品,真係勁有成功感呀~

我依個份量大約有26塊,帶左一包去接小小豬放學,仔仔仲自豪咁拎住啲曲奇餅周圍話俾同學知係佢媽咪整俾佢食,真係俾佢笑C呀~

朋友仔今次教我嘅嘅曲奇除左令我好有成功感之外,佢個味道都真係唔錯,鬆脆得嚟又唔太甜,所以小小豬一次過食左十幾塊都唔會覺得口渴。
原來係佢將砂糖改為用糖霜有關,用糖霜少啲甜之外,做出嚟嘅曲奇面都會滑身啲,冇平日用砂糖咁多粗粒粒,所以做出嘅曲奇就可以又靚仔又好味啦!

零食食譜14.零失敗 公仔印模曲奇

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

材料:
牛油 100克
低筋麵粉 230克
幼砂糖 60克
蛋 1隻
鹽 2 克

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

做法:
1. 現在牛油放回室溫,令到牛油軟身。
2. 碗內放入牛油,用打蛋器慢速打軟牛油。
3. 加入糖及鹽,打至變白。
4. 現在分2-3次加入蛋,慢慢開始用高速打發。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

5. 篩入麵粉,用切拌法拌好。(動作要快,唔好攪太耐,避免麵團起筋)

6. 拌好後,可以用手弄好麵團。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

7. 將麵團放上保鮮紙,再放多一層保鮮紙, 將麵糰碌平。再放入雪箱雪30分鐘。

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

8. 30分鐘後,取出曲奇麵團。
9. 準備少少麵粉。曲奇模先放麵粉上, 沾上麵粉可避免印曲奇時麵團黐喺曲奇模上,影響外型。(這個步驟可以完整印出得意公仔樣!)
10. 預熱焗爐 180度。印好後,將曲奇放焗爐,焗 12-14分鐘,就得架喇!

14款健康零食食譜 少油少糖吃得更安心

零食食譜15.呃Like日本風 一口士多啤梨芝士蛋糕

零食食譜

傳統芝士蛋糕太甜太膩,一吃,吃下一口糖、芝士、奶,熱量起標,吃多兩啖,帶來罪過感。相對健康的,何不加點水果?今次製偏的是香甜多汁的一口芝士蛋糕,一定可以給你驚喜和美味!

材料:
士多啤梨 24粒
忌廉芝士磚 4安士
煉奶 200克
檸檬汁 4湯匙
消化餅 2塊

步驟:
1. 士多啤梨去椗,用刀挖空中間白色部分。
2. 忌廉芝士攪軟,先加入一半煉奶混合直到軟滑。再加入另一半煉奶攪拌均勻。
3. 加入檸檬汁攪勻令其凝固。如檸檬不夠酸可增加檸檬汁份量,直到蛋糕糊開始企身。
4. 用匙將蛋糕糊釀入中空士多啤梨。室溫放涼大概30分鐘。

5. 釀好的士多啤梨沾上以消化餅壓成的粉,雪3—4小時。

小貼士:
1. 忌廉芝士是我在美國Trader Joe’s買的自家品牌,當然其他牌子也可以,但一定要是磚狀,否則太軟身不能凝固。
2. 甜度主要來自煉奶,所以份量可依據個人喜好或士多啤梨酸度而增減。
3. 檸檬汁幫助蛋糕糊凝固。多加檸檬汁再將蛋糕糊倒進撻底,雪凍便成為檸檬芝士撻。

零食食譜16.Q版抱住「仁」蜜糖熊仔餅

零食食譜

Q版、可愛的造型熊仔餅,足以讓孩子心花怒放。加上糖的比例相對一般曲奇少,加以蜜中糖調味,更香甜美味。再綴以果仁,吃起來更有咬口,而且有豐富食物纖維和蛋白質,頗健康的!

材料:
無鹽牛油 150g
糖霜 50g
蜜糖 30g
蛋 半隻
低筋麵粉 230g
鹽 1 tsp
杏仁 45粒

步驟:
1. 牛油放在室溫軟化,之後加入糖霜拌勻。
2. 加入蛋和蜜糖攪拌均勻,加入麵粉和鹽過篩,拌勻。
3. 將麵糰用保鮮紙包好,放入雪櫃雪2小時。
4. 取出麵糰壓成5mm厚,用熊仔模做型,用牙籤印上眼和口,杏仁放心口,將熊仔手交疊在杏仁上。 如麵糰開始變軟,可先放回雪櫃,直至軟硬適中,然後重複以上步驟。

5. 放入已預熱180度的焗爐中焗10—13分鐘。

小貼士:
1. 我喜歡用紐西蘭金罐牛油做曲奇,雖然因為牛油非常軟身,會比較難控制,但做出來的曲奇會非常香,一切困難都是值得的。
2. 搓粉印模時我會逐少逐少從雪櫃中扳下一塊來搓至溫度適中。如果在印模途中麵團開始變軟,可再加入一小塊冰凍的麵團來調溫。

 

零食食譜17.改良版S’mores迷你金黃棉花糖朱古力撻

零食食譜

美味的S’mores以更可愛的新樣子呈現。只需幾分鐘,便可以在家享受到這種BBQ才有的好滋味。無論是做茶點、飯後甜品、還是派對食物,都是外脆內軟的人間美味~

材料:(4個)
去皮方包 1片
牛油 少量
棉花糖 1包
Nutella朱古力醬 隨意

步驟:
1. 焗爐預熱160度。將方包十字切開成4小片。鋪入已掃牛油的鬆餅焗盤內,焗5分鐘至微金黄及成型。
2. 取出焗好的麵包杯,在杯內均勻抹上朱古力醬,然後放上棉花糖。
3. 用上火180度再焗3-4分鐘至棉花糖呈金黃色即可。趁熱享用。

小貼士:
1. 可用朱古力粒代替朱古力醬。朱古力粒放在麵包杯內先以160度烘2-3分鐘至溶,塗匀後再放上棉花糖繼續焗即可。

2. 我用美國Trader Joe’s的Crunchy Cookies Butter代替Nutella,味道非常地好!用花生醬也別有一番滋味哦~

關鍵詞
兒童食譜