IsaacToast食譜-9分鐘韓式多士還原韓國風味 配料極多啱做早餐
廣告
IsaacToast 這間韓國連鎖店主要售賣韓式多士，甜甜的多士包住充滿咸香的芝士、雞蛋、生菜、火腿等不同配料，味道很有層次，而且口感豐富，俘虜不少韓國人的心，被封為「國民早餐」。以前IsaacToast還未到香港開分店，已經有不少香港人專程到韓國吃多士，非常誇張。早前，IsaacToast登陸香港沙田開設首間分店，吸引大批粉絲朝聖，每次想買都要排長龍，等候時間由半小時到兩小時不等。YouTuber於個人YouTube頻道「Happy Amy」教整IsaacToast，讓大家不用排隊，就能在家享受美食，她說：「自己整好簡單，仲可以走甜加勁多配料！」
撰文：Clara | 資料、圖片授權：YouTuber「Happy Amy」
IsaacToast食譜材料：
方包 兩片
牛油 10克
雞蛋 兩隻
粟米粒 兩湯匙
椰菜 40克
火腿 1至2片
芝士片 1片
醃青瓜 6片（可加可不加，能夠解膩）
蛋黃醬/果醬 1至2湯匙（視乎你想吃咸或甜的多士）
茄汁 1湯匙
鹽 1/6 茶匙
黑胡椒 1/8茶匙
IsaacToast食譜做法：
1. 將椰菜切成幼絲，放入水清洗與瀝乾，備用
2. 雞蛋加鹽、黑胡椒、粟米粒、部分椰菜絲，攪拌均勻
3. 開中小火，搽一層牛油
4. 將蛋混合物倒在煎pan，均勻攤開成一個正方形，煎一至兩分鐘
5. 嘗試整成一個正方形
6. 翻轉，煎一分鐘，蛋餅備用
7. 開中小火，再搽一層牛油
8. 轉小火，放入兩片方包，每邊煎一至兩分鐘，煎到方包變成金黃色
9. 在方包上面搽一層蛋黃醬/果醬，方包備用
10. 開中小火，再三搽一層牛油，放上火腿，每邊煎一至兩分鐘，火腿備用
11. 將兩片方包放上煎pan，依次序放上芝士、蛋餅、茄汁、火腿、醃青瓜、淨餘椰菜絲、另一片方包，完成
（向左推睇相）
小貼士：
-想吃更加甜的版本，可以在煎蛋餅時在蛋餅上放少許砂糖
IsaacToast食譜完整影片：
資料、圖片授權：YouTuber「Happy Amy」
