去水腫食物｜ 必睇4大去水腫食物 擺脫「偽」肥胖
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去水腫食物有助排出體內的多餘水分，是很多香港女性的恩物。現今很多人尤其女性都有水腫的情況，而且一般都是局部的水腫，會讓人看起來特別臃腫的，而非真正的肥胖。而水腫就是我們身體中的水代謝出現了問題，所以我們應該及時改善體內的水代謝，這樣才能更有效地保證我們的身體健康，也讓體態更好看。以下為大家介紹4種去水腫食物！
撰文：Sunday Kiss｜圖片：新傳媒圖片庫、Shutterstock
4大去水腫食物
去水腫食物1. 薯仔
薯仔有著「長在土裡的蘋果」的稱號，薯仔含有極為豐富的無機鹽，同時在無機鹽中還含有豐富的鉀，不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，同時還能促進身體排出多餘水分。
為了能夠讓人體充分的吸收薯仔中的鉀，不管是烤還是蒸薯仔的時候最好不要去皮，如果用薯仔燉菜的話，不妨連湯一起喝。但如果是炒薯仔的話，最好不要切得過碎，同時也不要長時間泡在水裡，以免導致鉀元素的流失。
去水腫食物2. 青瓜
可以說青瓜中有90%以上的成分都是水，因此營養價值並不怎麼高，但是在青瓜皮中卻含有一種叫異檞皮苷的物質，它有著很好的利尿作用。可以說從古代以來，就有著用青瓜來治療膀胱炎和急性腎炎的先例。
在吃青瓜的時候最好是能連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥後煮水喝，其利尿的效果就會更加的明顯。但是在食用的時候要注意，由於青瓜性寒，因此對於一些胃腸易寒冷的人，就不應該過量食用。
去水腫食物3. 紅豆
在紅豆中不僅含有豐富的鉀，同時在紅豆的外皮中，含有著皂角苷物質，它有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善之效。
但豆沙並不能幫助你消除水腫，因為做豆沙餡是留下煮熟爛的紅豆，而皂角苷已經隨著倒掉的湯水流失了。要想消水腫熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量，只有加清水時總量的一半，即可盛出飲用。
去水腫食物4. 鯉魚
如果是在產後出現浮腫現象，不妨以鯉魚作食補材料，多吃鯉魚除了能消浮腫之外同時還能達到催乳的作用。同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。
要去除鯉魚肉中的泥腥味，可將鯉魚先放入干淨的水中養1至2天，然後再行宰殺。清蒸以及紅燒鯉魚都是不錯的選擇，但不管你選擇哪種烹制方法，時間一定要足，直到骨頭燉軟為止。
參考資料：衛生處網頁
