派對小食食物｜10大生日會小食推介！自製好味無難度
10大生日會小食推介
派對小食食物自製1：親子齊做豬仔Pizza
父母工作好忙碌，無時間花心思整可愛食物畀小朋友，今次我教大家做一個超簡單嘅豬仔Pizza食譜，只需要方包、火腿、芝士等幾個簡單材料，半個鐘就搞掂！大家一齊試下做啦！
材料：
方包 4片
Mozzarella芝士 適量
火腿 1片
番茄膏 適量
黑橄欖 適量
做法：
1.焗爐預熱200度。
2.將麵包壓平。
小貼士︰麵包碌得愈薄愈脆。
3.用圓模吸出底的形狀。
4.用圓模將火腿吸出豬鼻及耳仔備用。
5.把圓形剪開兩塊做耳仔。
6.麵包塗上番茄膏。
7.磨碎芝士並撤上。
8.放上已準備好的火腿及橄欖裝飾。
9.放入焗爐焗10分鐘，完成！
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派對小食食物自製2：簡易版無敵瑞士雞翼
簡易版無敵瑞士雞翼
材料:
雞翼 13隻
鉅利高級醬油 100ml
雞湯 250ml
冰糖 65g
玫瑰露酒 1茶匙
薑 2片
做法:
1.將醬油，雞湯，薑，玫瑰露酒 及冰糖大火煮滾。冰糖煮溶後放入雞翼。
2.見到汁料再次煮滾立即放蓋。大火煮3分鐘。
3.3分鐘後熄火，請不要開蓋，焗佢15分鐘。（用焗浸方法，令雞翼必滑. ）
4.15分鐘後，用刀篤一篤佢冇血水就完成。（如果有血水就浸多幾分鐘）
延伸閱讀：生日會點籌備？
派對小食食物自製3：布甸狗蒸蛋糕
很多媽媽一般都會選用低筋麵粉整蒸蛋糕，不過，整出來的蛋糕容易出現「回縮」狀況。其實，想整出脹卜卜、圓碌碌好似紙杯蛋糕咁靚的蒸蛋糕，可以試試改用「鬆餅粉」製作，不僅免機打, 而且蛋糕仲不易回縮。
材料：
班戟粉 100g
雞蛋 1隻
細砂糖 25g
鮮奶 70g
可可粉 適量
做法：
1. 將糖倒入鮮奶中拌勻後，再加入蛋，拌勻
2. 接著逐小倒入班戟粉，攪拌成麵糊後，倒入模具裡
3. 攪拌成麵糊後，倒入模具
4. 將剩餘麵糊，加入可可粉調色，用唧袋裝好備用
5. 鑊先加水、加熱至大滾後，轉中小火再放入蛋糕蒸15-17分鐘
6. 在烘焙纸上擠出大小圆形状的啡色面糊。蒸大概2分钟即可
7. 用朱古力醬貼上啡色面團制成的帽子，使用烘焙食用色素筆在蒸糕上畫上表情即完成。
迪比媽媽小貼士
1.改用班戟粉（一般超市有售）做麵糊，免機打之餘蛋糕亦不易回縮。
2.如果使用紙製模具，放入蒸籠前加上矽膠套，防止「倒汗水」令紙模變形。
3.使用烘焙食用色素筆，相較於用朱古力醬更容易畫上精緻的表情。
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派對小食食物自製4：貓頭鷹意式肉丸
材料：
免治牛肉 100g
免治豬肉 100g
即食紫菜 3片
麵包糠 1/4杯
雞蛋 1隻
芝士片 2片
意式碎芝士 1茶匙
藍莓醬 適量
合桃碎 1茶匙
蒜頭 1瓣
香草 1茶匙
提子乾 1茶匙
鹽及胡椒 適量
做法：
1. 首先將牛肉、豬肉、蒜蓉、香草、碎芝士、提子乾、合桃碎以及少許鹽和胡椒倒入碗內，攪勻。
2. 打入雞蛋，攪勻。
3. 加入麵包糠，攪勻。
4. 熱板落油，預熱備用。將肉碎搓揉成適當大小。
5. 搓好的肉丸放到熱板上，煎約1分鐘翻轉，煎到雙面金黃。
6. 轉小火，每面再煎約1分鐘，直至熟透即可上碟。
7. 待肉丸放涼後，開始裝飾。
8. 將芝士和紫菜剪成合適的形狀。（白色芝士—眼；橙色芝士—嘴；紫菜—眼珠）
9. 沾少許藍莓醬，黏上剪好的芝士及紫菜，完成。
小貼士
1. 麵包糠及合桃碎令肉丸保持濕潤，不易變乾。
2. 肉丸需煎夠約1分鐘才可翻轉，防止肉丸散開變形。
3. 肉餡可選同豬肉或牛肉，或混合兩樣都製成。
派對小食食物自製5：幻彩琉璃啫喱
在學校Party、朋友圈、Party，媽媽都需要自家煮食物上場! 這款派對甜品幻彩琉璃啫喱賣相非常討好，而且做法非常容易，手殘煮婦都輕鬆做到零失敗!
材料：
煉奶: 1罐 (350克)
啫喱粉: 4盒 不同口味顏色 (每盒80克)
魚膠粉: 1盒 (使用少量)
做法：
1.將1茶匙魚膠粉和1盒80克啫喱粉混合, 加1杯熱水攪溶, 待涼後放進雪櫃, 雪至凝固, 4盒不同口味顏色的啫喱同一做法。
2. 把凝固後的啫喱切成不規則和大小不一的小塊, 並放於長方型容器裡。
3.將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合, 再加入1.5杯熱水攪溶, 再加入85克煉奶攪溶, 待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡, 放進雪櫃雪過夜。(記得煉奶一定要放涼, 不然倒進去啫喱會溶掉)
4.雪過夜後取出, 切成正方型完成。之前有擔心加入煉奶會不會太甜, 誰知道混入了果汁啫喱後完全沒有煉奶的甜味!
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派對小食食物自製6：南瓜三文治卷
如果家中有不愛吃蔬菜的小孩，媽媽不妨試做 南瓜三文治卷 ，以讓小孩神不知鬼不覺地讓他把蔬菜吃進口！小朋友都好捧場全部吃光光！
做法：
1.將南瓜煮熟,和香蕉一起壓成泥, 兩者混合在一起
2.把菜苗煮熟切去硬莖, 菜葉切碎
3.將南瓜香蕉泥塗在麵包上, 放上菜苗碎
4.將麵包捲成條狀,切成小份完成
材料：
4安士車打芝士 切絲
30g牛油 切粒
1／2杯 麵粉
1／3湯匙 鹽
2湯匙 冷水
做法：
1.將材料放盡食物處理器中（水除外），攪拌，直到麵糰呈粗沙狀。
2.慢慢加入水，每次加入1湯匙，攪拌。
3.從處理器中取出麵糰，用保鮮紙包裹住，然後放盡雪櫃冷卻20分鐘。
4.打開麵糰用餅模印模，然後整齊排好在牛油紙上。
5.放進預熱至170度的焗爐，焗15-17分鐘，或直至酥脆即可。
【 同場加映 DIY魚仔餅模 】
如果沒有同款的曲奇模，也無需擔心，接下來我會教大家用汽水罐DIY魚仔餅模，方法簡單，好易整！
1.首先用鉸剪剪開汽水罐瓶身，剪成有一定寬度的長條狀。
鉸剪剪開汽水罐瓶身
2.然後用鑷子將鋁條夾出魚仔形狀。
3.用鑷子將鋁條夾出魚仔形狀
迪比媽媽小貼士
1.車打芝士份量可以個人口味稍作調整。
2.隱沒後，可用牙籤來製作魚仔的眼睛和微笑。
3.用汽水罐整魚仔餅模時，要小心鋁罐刮手。
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派對小食食物自製8：蕃薯曲奇
用蕃薯做的曲奇總算是比坊間購買的餅乾曲奇來得健康,蕃薯本身已經帶有甜味, 所以不用添加任何調味料已經非常好吃!而且做超簡易, 更可以和家中小孩一起動手做。
材料:
煮熟蕃薯1個
雞蛋1隻
橄欖油1匙
做法:
1.先把已經煮熟的蕃薯壓成蓉
2.把雞蛋攪成蛋漿, 然後加入1匙椰欖油
3.把已加入橄欖油的蛋漿混入蕃薯蓉, 再攪勻
4.放入唧花袋, 唧出一顆顆的曲奇
5.一顆顆的蕃薯曲奇已經成形 (小朋友的唧花技巧大概都是如此, 如果是大人唧會好看很多 XD)
6.放進焗爐, 調校至160度, 焗10-15分鐘左右便完成! 媽媽可以觀察蕃薯曲奇表面已經焗至有點乾身便完成,蕃薯本身已經是熟的, 蛋漿放進焗爐一陣子就熟了, 所以這款曲奇不需任何技巧都可以做到~
完成後可以讓小朋友自己拿上手吃, 雖然說是曲奇, 但其實口感軟軟的, 不是平常脆卜卜的餅乾口感! 另外身邊有些朋友的小孩不愛吃雞蛋, 而這款把雞蛋神不知鬼不覺地混進去, 小朋友吃進肚裡也不知道 (對付偏食小孩有時候都要用這些招數)
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派對小食食物自製9：無牛油淡味薑餅
材料：
薑粉: 20g
黑糖: 10g
中筋麵粉: 100g
植物油: 10g
全蛋: 1隻
做法：
1.以180度預熱焗爐10分鐘
2.用電動打蛋器把植物油、黑糖、雞蛋打勻
3.分兩次把麵粉篩入（2）
4. 再篩入薑粉，用刮刀拌勻
5. 把混合物搓成光滑麵團
材料：
OREO 細版 1包
OREO 大版 1包
聖誕裝飾糖珠 適量
草莓味朱古力 1包
Cake Pop棒 適量（可用亦可唔用）
綠色朱古力筆 1 支
白色朱古力筆 1支
如何自製派對小食？
豬仔Pizza食譜，只需要方包、火腿、芝士等幾個簡單材料，半個鐘就搞掂…詳情請看
布甸狗蒸蛋糕有什麼食譜？
很多媽媽一般都會選用低筋麵粉整蒸蛋糕，不過，整出來的蛋糕容易出現「回縮」狀況。其實，想整出脹卜卜、圓碌碌好似紙杯蛋糕咁靚的蒸蛋糕，可以試試改用「鬆餅粉」製作，不僅免機打, 而且蛋糕仲不易回縮…詳情請看
