香港驗出牛奶含菌量超標37倍！46款安全牛奶清單一覽

Sep 5 2018

日前食物安全中公佈一款「維記脫脂高鈣牛奶」含蠟樣芽孢桿菌，超過香港安全標準的37倍，飲用後可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉，引來爸媽們擔心。生物科技公司水中銀曾利用生物毒性測試技術，檢測市面上29個品牌共68款牛奶飲品樣本，發現以下46款全部通過安全測試，爸媽買牛奶讓孩子飲用前記得看清楚！

撰文：Sundaykiss｜圖片：水中銀官方網站圖片

2成牛奶毒性測試不合格

水中銀(國際)生物科技有限公司，在本港各大超級市場及兩個內地網上平台，選購29個品牌共68款牛奶樣本，利用魚胚胎進行毒性檢測。包括急性毒物測試、慢性毒物測試及成分篩查。3項測試均通過為「綠魚」；表現一般或不合格，則為「黃魚」及「紅魚」。

結果顯示，其中46個樣本為綠魚（品質卓越），10個樣本為黃魚（基本合格），其餘12個樣本為紅魚（有待改善），即急性毒物測試不合格。毒理學家解釋：牛奶樣本有急性毒，是與當中添加的化學成分或牛奶污染物有關，建議市民盡量挑選添加成分較少的牛奶產品。

以下46款被評為品質卓越的無毒牛奶：

關鍵詞