健脾養胃食物多是黃色！中醫教食療補好脾胃 提升學習記憶及體格
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「健脾」看似是一個很複雜的中醫術語，但只要懂得從日常飲食中入手，其實很容易便可以改善自身的消化、吸收功能。註冊中醫陳頌茵早前在其Facebook專頁分享，秋季是很好的時機去調補好脾胃，並推薦多款有助健脾胃的食物，其中以南瓜為最佳首選。
資料來源：註冊中醫陳頌茵｜編輯：Christie｜圖片：Shutterstock
陳醫師從中醫的角度指出，雖然已到9月份，但盛夏之氣還未消，高溫容易消耗脾胃功能，使胃陰被耗傷，假若濕困脾胃就會使脾胃處於虛弱狀態，直接影響消化、吸收和營養輸佈功能，所以在冬天進補前，必先在秋季調補好脾胃！
黃色食物助補脾胃
陳醫師又表示脾臟屬土，主黃色，所以可以進食多點黃色的食物，如南瓜、栗子、蕃薯、薯仔、紅蘿蔔、黃椒、金針菇、茶樹菇、雪茸、蓮子、粟米、黃豆、木瓜、香蕉、橙、柑、雪梨、小米等以清補潤燥為主。如有濕的狀態出現，可適當吃點薏苡仁、山藥健脾化濕，記得同時要戒一切凍飲凍食，不然就前功盡棄喔！
南瓜為秋天健脾首選食材
在眾多秋天健脾胃的食物中，以南瓜為最佳首選，《滇南本草》記載：「其性溫味甘，入胃脾兩經。能潤肺益氣、化痰排膿、止咳喘、驅蟲解毒。」此外，南瓜除可保護胃腸道黏膜免受刺激外，還可促進排便，有瘦身，保護視力和肺部功效。
南瓜最佳進食時辰
南瓜煮熟後軟糯甘香，男女老少都適合進食，簡單清蒸就可食用，每餐一小碗，就可得到健脾效果。
可以利用經絡行走的時辰進行健脾胃調補，選擇足陽明胃經行走時辰（辰時，上午7:00-9:00）及足太陰脾經行走時辰（已時，上午9:00 – 11:00）。這兩個時辰收納、消化、吸收效能旺盛，吃上一碗南瓜粥就能發揮功效，脾氣就能得到滋養，腦筋也較有活力，所以是提高學習記憶及體格的最佳時辰。
