消委會飲食諮詢｜服務價錢相差4倍 倡留意營養師專業資格(持續更新)

撰文：Sundaykiss｜資料來源：消委會、《選擇》月刊

消委會飲食諮詢報告門診諮詢服務價錢相差近4倍

消委會飲食諮詢報告指出，20間提供資料的機構分別為5間非政府機構或大學研究中心、9間私家醫院及 6間私家診所或營養中心，均提供逐次計的門診諮詢服務，首次費用介乎$280至 $1,380，相差近4倍，其中17間機構的跟進諮詢收費較首次諮詢低，另外3間則劃 一收費。9間私家醫院同時提供住院的營養諮詢服務，當中5間是按住院人士入住 病房類型收費，等級愈高、收費愈貴。其中1間醫院的普通病房病人，首次諮詢 費用最低$970，但頭等私家房病人的首次諮詢費用，則最高可達$2,180，收費相 差逾1.2倍。

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消委會飲食諮詢報告諮詢套餐

消委會飲食諮詢報告顯示，消費者如欲選擇套餐式營養飲食諮詢服務，價錢豐儉由人但包含的內容從飲 食、醫療、運動等節數都甚有差異。有提供諮詢套餐服務的15間機構共38個諮詢 套餐，當中31個適用於減重或增磅，收費介乎$730至$28,966，差距近39倍。收 費最低的包含3節營養諮詢服務，收費最高的則包含113節營養諮詢、化驗檢查及 2節由體適能教練提供的運動指導。消委會提醒，消費者應按本身需要及經濟能 力理性選擇，勿為急於達標而妄下決定。若打算只先體驗服務，可先就個人飲食尋求專業意見入手，一般淨營養諮詢服務，已基本包括體質、飲食習慣分析、制 訂個人飲食計劃等。

但若因病患需要協助管理身體狀況，有17個套餐適用於腎病或糖尿病患者(1 個只限於妊娠糖尿病患者)，收費介乎$730至$6,500。部分服務機構表明，涉及 糖尿病/腎病的人士，需要醫生轉介才可參加營養諮詢服務，其中1間更要求出示驗身報告。另有1間私家醫院規定身體質量指數(BMI)超過一定水平才可參加， 之後亦需定期接受醫生評估。

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消委會飲食諮詢報告指

留意營養師專業資格 確保符合期望和需要

消委會飲食諮詢報告提醒，消費者要留意，視乎服務類別，20間機構中有2間並非全部由具備相關海外註冊營養師資格的人士提供服務，但聲稱與疾病有關的營養諮詢均由註冊營養師 負責。

根據香港認可營養師學院(HKAAD)，一般持有營養學位的人士應可向健康 良好的人士提供體重控制的營養諮詢;但對於有病患(包括長期病患)人士，則 應該由已獲取執業資格及有臨床營養治療訓練的營養師(Dietitian)主理，惟本 港目前沒有法定營養師註冊制度，亦未有立法規管那類人士可自稱為營養師或營 養學家(Nutritionist)，任何人皆可自稱為營養師。對於「營養師」、「營養學 家」、「專業營養師」或「營養治療師」等林林總總稱銜，一般消費者未必懂得 辨識，消委會提醒選擇營養飲食諮詢服務時，消費者宜先查閱相關專業醫療團體 網頁，了解服務提供者是否具備相關的認可學歷或專業資格，以確保符合期望和 需要。

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消委會飲食諮詢注意事項

消委會飲食諮詢報告中指，坊間不時流傳極端飲食方法，聲稱能有效控制體重，標榜短時間見效， 消費者應諮詢醫生或營養師意見，切勿盲從，特別是長者或本身有長期病患人士， 以免出現副作用，例如血糖低、頭暈、無力，嚴重的或引致飲食失調包括厭食或 暴食等。消費者若打算使用營養飲食諮詢服務，應留意以下各點:
‐ 主動了解負責的營養師是否具備認可學歷或專業資格，特別是涉及病患的營 養飲食治療，應由曾接受相關臨床訓練的合資格營養師負責;
‐ 短時間內大幅減磅有其風險，以減少每日熱量攝取量及增加運動量達至每星 期減 0.5 至 1 公斤(即約 1 至 2 磅)為宜，良好的飲食建議應按參加者的進 度適時檢討、修改，並著重均衡飲食;

‐ BMI 並非評估是否過輕/過重的唯一標準，特別是對長者或有運動習慣人士。 引致長者肥胖的原因眾多，長者應諮詢醫護人員以了解其目標體重，並找出 適當的減肥方法;
‐ 勿輕信健康產品聲稱、也不要胡亂購買保健產品，若服務機構只著力推銷產 品例如代餐、維他命或減肥產品，便要提高警惕。