60歲名醫自創一種飲食法逆轉糖尿病 狂減24公斤大秀人魚線

糖尿病前期

因有家族病史，身為糖尿病權威游能俊醫師特別留意自己的血糖變化。當他發現空腹血糖達98mg/dL，而超過100為糖尿病前期。再看著自己肥胖的身形加上看診時經常頂到桌子令他下定決心減肥。他用4年時間由78公斤減至54公斤，體脂降到18%，糖化血色素從6點多降至5.5%。

「一份醣飲食法」

一份醣飲食法最重要是吃得飽，均勻搭配各類營養元素。他會通過多格餐盤主食澱粉類放在最小格，視覺比例上「6：3：1」，6份蔬菜、3份蛋白質以及1份醣，而對應攝取的營養元素比例為「1：3：3」，1份醣、3份蔬菜、3份蛋白質。「一份醣」的概念為例如雜糧飯要1/4碗，選擇纖維較多的蕎麥麵或體積較大的根莖類蔬果如南瓜就可吃半碗。如果出外吃飯飯量應該減半，最好吃吃1/4，其他的空間靠蔬菜補足。另外他提醒水果也屬於醣類，只能吃0.5份，不宜在飯後立刻吃水果，會讓飯後血糖持續升高。

配合運動

游能俊醫師透露以往沒有運動習慣，決心減肥後才熱愛運動。以前跑步容易跌倒，而開始認真做運動後在家以深蹲、深蹲加後弓步、深蹲加踢、深蹲加單腿抬這些高強度有氧間歇運動，「做30秒休息10秒」，或較不激烈的運動「做50秒休息15秒」，每日做30分鐘，提升心肺功能，消耗葡萄糖也直接降血糖。

參考資料：衛生處網頁