羅漢果功效與禁忌｜中醫教揀選要點＋推介2款羅漢果湯水

羅漢果功效及作用？

翁醫師介紹指，羅漢果又稱「神仙果」，夏天開花，秋天結果，是一味藥食兩用的藥材。從中醫角度，其性味偏甘涼，有著清熱潤肺、化痰止咳以及潤腸通便等功效。另外，在現代藥理研究亦指出，羅漢果還有護肝、抗氧化、提升免疫力及抗癌等功效。

甚麼人士適合服用羅漢果？

羅漢果含有豐富營養，是老少咸宜的食材。由於性味甘涼，所以特別適合體熱（俗稱：「熱底」）人士，如經常出現喉嚨痛、喉嚨乾，甚至是聲音沙啞的人士服用。翁醫師續指，因為羅漢果有著潤腸通便的作用，所以長者有便秘問題服用後亦可改善。

減肥、糖尿病人士啱飲羅漢果？

羅漢果味道偏甜，糖尿病人士適合飲用嗎？翁醫師解釋，羅漢果有很多營養素，但是甜度亦相當高，相當於蔗糖甜度的300倍。其甜味源自羅漢果的甜甙，其熱量非常低，所以常用於為肥胖人士或糖尿病患者的代用糖。雖然熱量低，減肥人士及糖尿病患者都可以飲，但不建議過量飲用。

中醫推介 3大羅漢果藥材搭配！

羅漢果除了可以單獨煲水飲用之外，還能搭配其他中藥食材，加強其療效。例如，配合夏枯草一起煮水，就有清肝、瀉火的作用；配合陳皮和龍脷葉煲水，其清熱化痰的功效就會大大加強；配合麥冬一起煮，潤肺止咳效果亦會更明顯。

中醫推介兩款羅漢果湯水

中醫推介羅漢果湯水1 ：羅漢雪梨茶

適合天氣乾燥的秋季，出現喉嚨乾涸、乾咳或大便不暢時飲用，而且老少咸宜。做法：先將羅漢果和雪梨洗淨，然後將雪梨去核、切粒，再加入五分之一個羅漢果及清水，開火煮一小時，之後就可以飲用。

中醫推介羅漢果湯水2 羅漢八珍湯

適合天氣乾燥、喉嚨敏感及乾咳時飲用，而且老少咸宜。做法：先將羅漢果、食材和中藥材洗淨，加入清水煮兩小時，就可以喝湯吃肉。

中醫教你揀選羅漢果的要點！

• 要揀選優質的羅漢果，首先要選取體積大一點的，以及表面沒有破損、完整無缺的為佳。
• 色澤比較光滑，呈黃褐色及散發一陣清香。
• 表面覆蓋短少的胎毛。
• 可放近耳朵稍為搖晃，若果沒有聲音，證明羅漢果質量非常好；反之，有聲音則證明果肉偏老偏乾。

金羅漢果與傳統羅漢果邊款最好？

翁醫師解釋，金羅漢果與傳統羅漢果在中醫角度，功效沒有太大分別。但是天然成份和味道就有少許分別，由於金羅漢果以低溫真空脫水方法乾燥製成，所以對於保存其天然營養素，如當中的維生素等成份會保存得更好，味道亦偏清甜。相較於味道偏甘甜、略帶焦苦味的傳統羅漢果更易入口。

服用羅漢果宜忌及注意事項？

羅漢果有很多好處，但始終性味偏甘涼，如果本身時體寒人士，或現在已經有寒咳狀況，盡量減少飲用為宜。如果多喝了，可能會影響脾胃功能，可能會出現胃脹、腹瀉、食慾不振等脾胃功能失調的症狀。

參考資料：衛生處網頁