香港持續酷熱天氣與祛濕湯水食譜分享

根據天文台的預報，未來幾天香港的天氣將以酷熱和間歇性驟雨為主，這種潮濕炎熱的天氣容易使人感到不適。在這樣的氣候下，適當的飲食調理尤為重要。赤小豆作為一種傳統的祛濕食材，其性質偏寒，能有效消退水腫，並具有通便、利尿之效。因此，本文將分享幾款以赤小豆為主的湯水食譜，幫助市民在酷熱潮濕的天氣中保持身體健康。

祛濕湯水食譜分享

在這連日的高溫潮濕天氣中，不少市民可能會感到身體沉重和水腫。赤小豆是一種優良的祛濕食材，可以幫助緩解這些不適。以下是幾款以赤小豆為主的湯水食譜，適合在這個季節飲用：
1. 補氣湯水食譜：蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯。這款湯水含有多種食材，如蓮藕、扁豆和赤小豆等，有助補氣養血、健脾養胃，同時利水除濕。
2. 消腫湯水食譜：田七川芎赤小豆豬骨湯。這款湯水以田七和川芎為主要材料，搭配赤小豆，有助消腫和通便。
3. 潤肺湯水食譜：粉葛赤小豆扁豆豬骨湯。粉葛具有清熱去濕的功效，與赤小豆和扁豆一同煮成湯水，有助潤肺止咳。

飲食禁忌與健康提示

雖然赤小豆具有多種健康益處，但亦有其飲食禁忌。長期食用赤小豆可能會導致身體變得黑瘦，而陰虛或多尿者則不宜食用，以免引致腹瀉。市民在選擇食材時，應根據自己的體質和健康狀況作出適當的選擇。

天文台7月10日天氣報告｜最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新

最新天文台消息，香港今日7月10日預測部分時間有陽光，有幾陣驟雨。早上局部地區有雷暴。日間酷熱，最高氣溫約33度。吹輕微至和緩偏南風。今日有一股偏南氣流正為廣東沿岸及南海北部帶來驟雨。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫

夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。