【超邪惡小食】黃金脆魚皮

魚皮一包(我買依包大約有25g)、咸蛋黃四隻、牛油適量~

咸蛋黃用水沖一沖之後，隔水蒸10分鐘至熟透~

咸蛋整碎，再加入少少牛油拌勻~

開小火，然後用牛油開鑊，再加入咸蛋蓉，之後不停炒~

繼續用小火不停炒炒炒，待炒至起泡泡~

然後就可以加入魚皮，再努力炒…炒….炒~

直至每一塊魚皮都被咸蛋蓉包圍住~

放涼後就食得啦~

我自己就冇食過來自新加坡嘅特產，所以就真係唔識比較，不過我依個自家制嘅黃金脆魚皮都真係唔錯，脆口得嚟又帶點咸蛋香，個味道同口感都唔錯呀~

我自己就當正薯片咁一邊睇電視一邊密密食，唔覺唔覺食左大半碟，今次實行又肥多好幾磅了！

佢整法又唔難，而且又好食，不過咸蛋始終係邪惡之物，所以間唔中食一次就好，如果唔係一陣膽固醇增加就影響健康。另外….記得食完香口熱氣食物，記得要飲返杯涼茶清清底呀！

BY 小小豬Kinsey