8種含昆蟲食物 食客飲奶茶誤當曱甴係茶葉 險吞下超崩潰

飲奶茶險以為小強是茶葉 幸好沒有吞下

事主於Facebook群組「中伏飲食報料區」分享自己的慘痛經歷，這位食客日前前往意見酸辣粉店舖叫外賣，下單了一杯奶茶。但當奶茶飲到底部時，竟發現口中有異物。食客覺得口中異物口感軟軟的，還以為是茶葉，差點吞下肚。幸好最後，她還是用舌頭吐出「茶葉」。結果發現這塊「茶葉」，竟然是一隻曱甴，讓她當場崩潰。

日常生活中8款含昆蟲食物

相信不少人看見曱甴都已經十分害怕，更別說把他們吃下去。但其實很多食物都藏有昆蟲，只是我們不自知。這裡就概括了8款含有昆蟲的食物，許多都十分常見，大家以後敢吃嗎？還是會眼不見為淨呢？

含昆蟲食物1 花生醬
根據 美國美國食品和藥物管理局（FDA）的指南 ，一罐 16 安士的花生醬最多可包含 136 個昆蟲部位。

含昆蟲食物2 朱古力
根據 FDA ，平均每 4.4安士的朱古力，就可能含有多達 74 個昆蟲碎片。根據杜蟲公司 Terro 的一項研究，熱愛朱古力人士每年可能吃了近 6,000 只蟲子。報告更指出，曱甴是朱古力中最常見的污染物之一。

含昆蟲食物3 意粉
美國在法律上允許每 225 克意粉中含有多達 225 個昆蟲碎片。

含昆蟲食物4 咖啡豆
咖啡在香港越來越受歡迎，大家都喜歡在咖啡廳捧一杯咖啡，感受休閒的片刻。但一杯咖啡其實包好了大概 120 個昆蟲碎片！根據杜蟲公司Terro ，一位咖啡飲用者每年可能會在不知不覺中吃下近 140,000 個昆蟲碎片。

含昆蟲食物5 提子乾
根據 FDA 的指南，一杯提子乾可以含有多達 35 粒果蠅卵和 10 隻昆蟲。

含昆蟲食物6 蘑菇
FDA容許一罐 3.5安士的蘑菇，最多含有 19 個蛆和 74 個蟎蟲。

含昆蟲食物7 罐裝番茄
根據FDA，一罐 14.5安士的西紅柿最多可以含有 8 個的蒼蠅卵或一個蛆。

含昆蟲食物8 黑胡椒
鹽和胡椒是常見的調味料，許多人在吃牛扒、薯條的時候，都會加入大量黑胡椒。但這些黑胡椒，可是含有蟲子的呢。每 1/4 杯的胡椒粉，就含有多達 475 個昆蟲部分，不過我們仍然可以安全食用這些黑胡椒。

為什麼食物會含有昆蟲

在食物的製造過程中，昆蟲無處不在。那花生醬做例子，從種植花生的農場，到運輸花生到工廠，以及花生醬的製作過程中，蟲子都有可能混入產品之中。

大部分地區都會允許食物含有人類食用安全的昆蟲材料進入我們的食物，否則食物生產的成本太高。

食物含有昆蟲的好處

雖然吞下昆蟲的想法讓人覺得噁心，但這些昆蟲碎片小之又小，讓人無法察覺。

此外，這些昆蟲碎片可是有豐富的營養價值。根據 Terro 的研究，粉蟲擁有比雞肉或三文魚更多的蛋白質。

吃昆蟲安全嗎

這些混入食物中的昆蟲不會對您的健康造成傷害！食安中心在2015年曾經回應市面上糖果含有昆蟲的報導，表示對一些地區的人們來說昆蟲是很好的食物來源，能提供優質蛋白質和其他營養成分。

食安中心接著引用了聯合國糧食和農業組織的資料，指出據文獻記載全球有1900種昆蟲是可以食用的。

雖然有證據顯示有人曾因進食昆蟲而引起過敏，但沒有因食用昆蟲而引致嚴重健康問題的個案。

食安中心認為業界應確保所出售或進口的食品適宜供人食用，並符合本港法例標準。加工和貯存昆蟲及其產品時，應採取與其他傳統食物一樣的健康和衞生措施，包括去除昆蟲有潛在危害的部分。

而市民則應保持均衡和多元化的飲食。

資歷來源：食安中心、Facebook群族中伏飲食報料區、FDA、Terro

參考資料：衛生處網頁