菜刀剛買一拍蒜即斷 客服回覆令人無語：菜刀不建議拍蒜｜附菜刀使用貼士

菜刀｜ 一拍蒜即斷

根據內地媒體的報導，內地一位住在廣州市的女子，日前購入了一把張小泉菜刀，這名女子料理時使用菜刀拍蒜。不過拍一拍蒜以後，菜刀直接如下圖一樣斷裂：

全新的菜刀立刻就報銷，女子便向客服查詢，結果客服的答覆更令人無語，對方竟表示：「不建議拍蒜。」事主繼續追問：「刀還不能拍蒜了？」客服竟然說不能。

客服回應指由於該款刀具的硬度及鋒利度較高，所以韌度就會比較差，如果力度並未能好好掌握，很可能會出現斷柄的情況，提議可以用手掌輕壓以達致同樣的效果。不過刀具說明中並未提醒用家切勿橫拍食物。

在內地記者的追問，並仔細點出問題以後，張小泉店家指出事主早於2020年9月購入菜刀，但同時表示即使已經過了90天的期限，事主仍然可以申請退貨。

張小泉為有近400年歷史的內地品牌，創立於1628年，是相當知名的刀具品牌，香港亦有專門店。涉事菜刀款式售價為人民幣$99，即約港幣$115元。

事件引起網民的熱議：

「不能拍蒜，那更別說剁雞了，買到一把只能供俸的刀。」

「拍到蒜王了吧！」

「每種刀有分用途！要拍蒜頭至少要找刀面厚的！當然品質也很重要一分錢很多也都是一分貨蒜頭我都是拿刀面用壓的。」

「每種刀都有一定用處用法，畢竟手把設計都不同，但連基本拍蒜都能這樣……」

菜刀｜廚師刀及陶瓷刀使用貼士

消委會曾就香港市面上不同品牌的菜刀進行評比，就廚師刀及陶瓷刀兩類的使用方法，消委會為大家提供了不少貼士。

廚師刀使用貼士：

• 刀具刀鋒鋒利，不宜觸碰其他刀具或硬物，應存放在專屬刀套、刀座或刀架上。
• 宜用於木製或膠製砧板上，不宜用在不銹鋼表面、玻璃或瓷碟上。
• 切勿將刀尖當作罐頭刀來開啟罐頭，也不要胡亂放置刀具以免掉落地上。
• 刀具最好手洗，以免刀刃在洗碗碟機內，因觸碰其他碗碟刀叉等硬物而可能受損。
• 刀具應存放在兒童不能接觸到的地方。若兒童要使用刀具，應在成年人監督下使用，以免發生意外。

陶瓷刀使用要點：

• 不應放進洗碗機內清洗，以免觸碰其他器皿硬物而折斷。用手洗，抹乾後存放於直立式刀架上，或套上刀套。
• 勿讓陶瓷刀跌在地上，或讓刀刃觸碰硬物。
• 勿左右扭動刀刃；只宜前後拖拉刀刃。
• 勿用來剁食物，不宜用來拍蒜頭。
• 勿用來撬開硬物，不應用來開罐頭。
• 適合用來切菜切肉，不可處理有骨肉類、帶硬殼的海產貝類及硬殼硬核水果等。

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