乳牛曲奇

低筋粉 170克
煉奶 100克
無鹽牛油(室溫) 60克
鹽 1/4茶匙
雲呢拿香油 1茶匙
可可粉 30克

做法：
1. 預熱焗爐至攝氏180度。
2. 碗中加入牛油、煉奶及鹽，用電動攪拌機拌勻。
3. 加入雲呢拿香油拌勻。
4. 加入已過篩的低筋粉，用刮刀拌勻揉成麵糰。
5. 取出1/5麵糰，與可可粉混合。
6. 將原味麵糰用擀麵棍擀平，在上面加上捏成一粒粒的可可麵糰，再次用擀麵棍將麵糰擀平。
7. 用曲奇模印出麵糰。
8. 放入焗爐中焗8-10分鐘，出爐放涼即成。

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食譜及相片提供：DayDayCook

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