浸大首屆農業科學畢業生夢想成現代農夫 推動水耕種植

水耕種植老闆盛讚畢業生熟悉植物特性 能迅速投入工作水耕種植公司 Aqua Green（雅翠堡）創辦人林雅明女士 Tracey 表示，許多人以為香港農業難以發展，認為農夫亦只屬休閒玩樂性質，但她認為香港發展農業配合科技發展，大有作為。她從小在澳洲長大，本身為會計師，曾於國際企業擔任高層工作，曾負責處理大型的污水處理項目，因而了解到許多污染問題，加上她看到澳洲水耕農業十分成熟，相比以土耕，不僅品質及產品有保證，還能降低水資源使用和污染排放，於是她在十年前毅然放下高薪厚職，和合伙人創立水耕公司 Aqua green，引進澳洲的水耕技術，其灌溉用水經多重消毒，種植出高品質的水耕蔬菜。

Tracey 今年聘請了浸大農業學科畢業生，她認為該系畢業生很適合該公司的入職要求，因為該公司是將傳統農業結合科技發展成水耕種農場，入職者若對種植具備豐富知識，了解植物的特性，又明白現代農業揉合科技種植的重要性，即使新入職，也能迅速掌握到公司要求。

Tracey 介紹，現時兩名新畢業生均於該公司任實習生，實習期間曾參與不同工作，包括品質保證稽查工作、品質監控、流程管理等。而黃潤添實習後更獲公司聘請為管理實習生，負責市場推廣及策劃工作。Tracey 認為該系學科較專門，對植物來源及特性具有豐富知識，故畢業生已非一張白紙般需由零開始教起，他們會負責撰寫文章介紹公司所種植的不同蔬菜、水耕種植特色及環保重要性，亦會協助申請蔬菜出入口所需的各類牌照。

首屆農業科學畢業生 夢想為香港農業能自給自足

黃潤添 Tim 自細愛種植及大自然，年幼時愛觀察種子生長成為植物的經過，亦會因為看到植物成長而感到有成功感。他於 2019 年入讀了浸會大學開設的農務學士課程，他笑言其媽媽曾擔心他會去做農夫及無法「搵食」，曾力勸他畢業後投考公務員，找一份穩定的工作。但 Tim 不為所動，更視在農業界發展為夢想，認為現代的農業已不再是傳統農業般，並非只得農夫耕田才有收成，他在讀大學的幾年，學會了生物生態發展、不同植物種類的特性，亦學會配合科技的種植方法及不同的植物認證等，令他看到就業前路廣闊。

他舉例:「我們不是去做傳統農夫，因為農夫的確現在已很少人會去做，但現代的農場發展是配合科技，即使如香港，也可以透過科技發展不同的農業，例如水耕種植也是其中一種方法。」

Tim說現時該系畢業的同學中，有一半選擇繼續進修，約有三成則在找工作，另有兩成同學或往海外發展，在找到工作的同學的當中，薪金約為 16000 至 19000 元，他現在找到在水耕種公司 Aqua Green（雅翠堡）擔任管理實習生（Management trainee）工作。

具備有機認證及檢驗員資格

馬靖楠 Paula 同樣為農務系首屆畢業生，她曾於 Aqua Green 任實習生。她熱愛大自然，鑑於本地農場不足，本港蔬菜大部份需由外地輸入，她曾擔心搵工問題。但 Paula 在大學時學會了不同的農業知識，包括與市民息息相關的食物安全、農場的有機認證等知識，令她覺得前路明朗。她說，該系學生均經本地及海外實用技術訓練，包括國際有機檢查員協會(ioia)的有機認證及檢驗員培訓課程。

Paula 坦言，該學系今年才有首屆畢業生，現時市場上亦甚少有特別為農業相關開設的職位，畢業生均需主動向不同公司自薦尋找工作。