【零難度之作】牛油蒜香蝦

材料就真係好簡單，只需要中蝦約1斤半、鹽少許、蒜頭一粒及牛油~

將蝦洗淨後去腳及腸，然後用聯醃大約15分鐘~

蒜頭切成茸備用~

先用牛油爆香開鑊~

然後加入一半份量嘅蒜茸~

待炒香蒜茸之後，就可以加入蝦~

見啲蝦變紅色之後，就可以將剩下蒜茸加入炒…炒…炒~

再炒多一陣，聞到勁香嘅蒜頭味之後，就可以上碟，食得啦~

可能我地成個屋企都係好鐘意炒香左嘅蒜茸味，所以大家都話好夠味，再加埋彈力嘅蝦肉，真係冇得輸，一定要再ENCORE呀！

不過，我地有一個食法建議，就係將啲蝦先原隻放入口啜啖先，之後就可以剝殼食，咁趁口入面仲有蒜茸味時食埋啲彈牙蝦肉，咁食法真係好味好多呀….哈哈哈！

BY 小小豬的成長日誌