【30日育兒食譜】- 第15天【 3.6牛乳饅頭 】

材料:
牛奶60g

有機低筋麵粉100g

快速酵母3g

糖3g

鹽2g

米糠油10g

造法: 1. 將牛奶, 快速酵母, 糖及鹽 座熱水浸10分鐘

2. 加入麵粉 (可用麵包機的搓麵糰功能，或者手搓至3乾(乾手、麵糰表面乾及檯面乾)

3. 座熱手，蓋上保鮮紙侍麵糰發至2倍大 (約45分鐘)

4. 拿出, 排氣，將麵團搓成條狀分好6份 ，再蓋上保鮮紙侍麵糰發至2倍大

5. 蒸15分鐘，再焗2分鐘即成!

小貼士: 1. 可做不同造型吸引小朋友

【30日育兒食譜】旨在畀新手媽咪提供煮食靈感，分享一下原來不同餸菜的配搭，全部以簡單不挑花為主，希望所有食品都可以在30分鐘完成，而且大人都可以一齊享用，偶爾也需有湯水配搭，自己也曾經為working mum，深明時間的重要性!~ 希望大家enjoy! 歡迎指教!