可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇
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平時喺街食到嘅曲奇餅冇乜新意，個樣平平無奇，今次教大家做一個好可愛又好食嘅兔仔朱古力夾心曲奇食譜，小朋友見到一定好鍾意食呢！
可愛曲奇食譜——兔仔朱古力夾心曲奇
份量10-12塊，製作時間30分鐘。
曲奇皮材料：
牛油（室溫） 200g
糖霜 150g
蛋 1隻
低筋麵粉 535g
牛奶 45ml
夾心及裝飾材料：
牛奶朱古力 150g
糖珠 適量
做法：
﹣牛油加糖霜打勻。
﹣加蛋打滑。
﹣分次篩入麵粉拌勻。
﹣加入牛奶，再拌勻至完全混合。
﹣轉用手搓勻成圓球狀。
﹣輕輕壓扁曲奇皮，底面鋪上保鮮紙。
﹣用面棍碌平約0.5cm厚。
﹣放入冰櫃雪最少30分鐘。
﹣用曲奇模吸出形狀，放入已預熱160度的焗爐焗15-20分鐘，取出放涼備用。
﹣朱古力用微波爐或隔水座溶，放入唧袋。
小貼士︰可用密實袋代替唧袋
﹣將一塊完整曲奇與有圖案的曲奇塗上朱古力合上。
﹣朱古力兔仔唧到8至9成滿便可。
﹣用朱古力筆畫上兔仔樣子
﹣點少許白朱古力貼上糖珠。
完成！
