好食好玩既玻璃曲奇(附食譜)
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尋日同幾位朋友同兩位媽媽一齊整玻璃曲奇，今次我地係用彩色糖黎做，效果非常好，靚之餘仲好好味！（一般玻璃曲奇都比較硬身，所以好睇唔好食！不過我地今次做既食譜唔錯。）小朋友一定鍾意！
玻璃曲奇食譜（約20件）
無鹽牛油 100g 糖霜 50g 雞蛋 40g(約中小型蛋1隻） 低筋麵粉 200g 泡打粉 2g 鹽 1g
1.室溫放軟牛油，加入糖霜及鹽打至鬆發變淡黃色，焗爐預熱160度
2.雞蛋分3次加入，打至完全混合
3.篩入麵粉和泡打粉，用膠刮拌勻
4.搓成糰狀放入凍格雪1小時以上，攞出碌平，用餅模印出曲奇形狀
注意：若跟我們一樣是用彩色果汁糖便要留意時間，因為太早放糖可能糖完全溶化而曲奇未熟，但若彩色糖焗太耐所有顏色會融為一體，就影響美觀喇！
