【小學雞便當】10款營養日式便當 附製作貼士

撰文&圖片：Pok媽 | 編輯：Chloe

10款小學雞日式便當+製作貼士

整便當這回事，我仲未拿捏到自己style，可以參考嘅素材網上太多，YouTube / IG 睇到人嘩嘩聲！外貌協會會員當然係想整靚啲擺上FB/IG呃like，Pok媽超級崇日，當然係整日式，不過整嘅過程都有好多限制~

要考慮好多問題:

買唔買到日本便當材料？邊啲食物啱自己小朋友？點樣整又快又過到自己嗰關？夠唔夠時間整？有啲餸要早一晚預備？仲喺度學習中！

好可愛嘅三眼仔飯團, 眼睛同耳朵同咀都係用芝士片&紫菜預先整好, 加入綠色飯素, 由於有色素, 所以都係偶然整下, 唔會成日整。

整公仔飯團=食冷飯？

不過有樣嘢我可以好肯定，就係我唔鍾意整公仔飯團，整都只能夠整好簡單的，除咗因為冇乜藝術天份，整嘅過程時間長，整好啲飯會凍晒，唔似日本人，中國人始終都係習慣食熱食暖胃~

菜式搭配 夠營養又美觀

菜式方面, 通常會有以下配搭:

五穀類：飯、烏冬、pasta、意粉、天使麵、麵包等等都係適合嘅素材

蔬菜：用鹽烚嘅比較健康, 用西蘭花, 秋葵, 蘆筍賣相會加分, 仲可以遮住食物之間嘅空位。加少少柚子豉油/芝麻醬已經好好味

肉類：常用鱈魚柳、三文魚、雞柳、雞腿肉、豬肉片、雞翼、肉丸

副菜：即係圖中嘅火腿、蛋皮、日式蛋卷、醬油牛蒡漬、竹輪、腸仔、餃子之類嘅食品。通常係令到個便當更美觀, 又賴係多餸咁樣。

水果：都係令到個便當更加美觀材料, 例如士多啤梨、車厘茄、提子。

如果小朋友唔鍾意食飯，又或者成日食剩，整壽司就即刻解決晒以上問題，仲可以擺啲佢哋平時唔食嘅菜落去，例如菠菜。

有冇媽媽掛住煮飯唔記得煮飯呢？唔緊要！家中常備各式各樣嘅pasta粉、烏冬。唔記得煮飯, 即刻整pasta / 冷烏冬就搞掂！

另類便當

All-day breakfast類

有次試過要趕住出門口，冇時間煮，整個炒滑蛋三文治 + 士多啤梨+ 腸仔，又過關！

哈哈! 有次Pok Pok話想食pancake，我又整好晒餸，唯有將飯變pancake，餸菜不變，記得嗰日有整蒸肉餅，變成好搞笑嘅fusion便當！

最後講下我哋個便當盒，日本便當盒大部份都係普通膠盒，一係就圓桶型保溫壼，細細個圓盒仔好難擺餸。想要不銹鋼保溫飯盒，因為開口位大，砌日式便當會靚啲，用咗個幾月，算係喺砌日式便當與保溫之間攞個平衡。

係咪好夠暖呢？保到2-3小時左右，中午送過去都仲暖暖地，如果晨早整定畀小朋友中午先至食，就未必夠暖喇！而且飯盒好重， 小朋友朝早自己帶飯就要諗諗先～

我會先用熱水浸到個盒熱咗，然後再擺飯餸，咁個溫度會keep得耐啲！

今次講住咁多先喇！下次再會！

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