猴頭菇螺片滋補湯

猴頭菇益腸和胃；螺片滋陰養肝，再加埋黨參、北芪同圓肉一齊煲，對腸胃好之餘，對滋補養陰及潤膚養顏有顯著幫助呀。

我就係三人份量，煲出嚟約有六至七碗左右，材料就需要：瘦肉約$40；猴頭菇、螺片、黨參、北芪、圓肉，你同藥材鋪店員講大約幾多人飲，佢就會幫你執份量啦~

猴頭菇及螺片先浸至軟身(大約兩小時左右)，然後就切成小塊~

瘦肉洗淨汆水備用，其餘嘅藥材就浸洗一陣~

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將2L清水燒熱，然後放入所有材料~

待水再滾後轉慢火煲一個半小時~

最後加少少鹽就可以飲得啦~

之前我都有煲過猴頭菇湯，不過就只限飲佢啲湯，真係冇諗過係可以食。原來佢嘅味道又真係唔錯，而且仲係好有益，食左猴頭菇之後就好似食左個清道夫，幫你掃走晒啲唔健康嘅嘢排出體外呀~

雖然都係用藥材嚟煲，不過完全冇嗰啲藥材品，入口反而係甜甜地，我家兩位老細都讚好飲呀！

哈哈哈…佢地鐘意就好，咁我就可以多啲煲，清下體內嘅唔健康嘅嘢，又可以滋潤一下，飲多啲….對身體都好啲呀！