麵包條

自家製五籽培根 麵包條

專欄

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整得多造型麵包,想轉轉造型,今次試試做 麵包條 。為了有咬感,活力媽媽選了一種含有五種種籽的有機高筋麵粉。

 

材料:

 

高筋五籽麵粉(可用普通高筋麵粉取代) 250克

全麥麵粉 50克

黃砂糖 15克

鹽 1/2茶匙

橄欖油 30克

冷水 190毫升

快速酵母 1/2茶匙

培根 (切碎備用) 3-4條