零失敗蜜汁叉燒 自製BB都啱食叉燒
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成日聽啲阿媽講生舊叉燒好過，叉燒真係好好食嘅！但係出邊嗰啲好多化學野，俾小朋友食自己整好啲。
撰文、圖片：初初媽媽編輯：YIU
自製BB叉燒飯
去肉檔買五花腩，半肥瘦肉排，或者同佢講要整叉燒，佢識得斬俾你～用叉吉幾下肉，會入味啲！將所有材料撈勻，放落雪櫃醃一日。
食譜
豬梅肉$30
BB豉油少許
麻油少許
稀少糖少許
蒜蓉兩粒
乾蔥兩粒
蜜糖/糖漿少許+少少水溝開（可以唔加，蜜糖一歲以上先可以試）
170度焗十分鐘（度數同時間因應返肉嘅厚度調整）
兩面掃上蜜糖水，反面再焗10分鐘
叉燒完成！
切開享用！如果冇焗爐用煎pan整都得！一樣咁好食！
呢個改咗少少調味～好香！呢條醃左六個鐘已經好入味！
食譜
半肥瘦豬肉$25
BB豉油少許
BB天然海鹽少許
黑糖少許
蒜片兩粒
蜜糖加少少水溝開（可以唔加，蜜糖一歲以上先可以試）
煎香兩面
加埋頭先啲汁落去煮，唔夠汁可以加多少少水
細火炆10分鐘至熟收汁，黑色嗰啲唔係燶啊，因為有蜜糖同黑糖既汁黎。切片享用！半肥瘦，又軟又爽口！仲有啲汁好惹味！又可以親子共食～
初初媽媽
Hello~我係初初，懷孕時已辭去工作，轉做全職媽媽，仔仔出世後開始分享親子好去處、幼兒食譜、生活點滴及我的產後扮靚減肥心得。
