親子料理 偽 Mrs. Field Cookies 軟曲奇

親子料理 偽 Mrs. Field Cookies 軟曲奇

《30塊分量》

材料：

中筋麵粉 300克
有鹽牛油 228克
泡打粉 1/2茶匙
鹽 1/4 茶匙
黃糖 160克
白糖 100克
朱古力釘 300克
雲尼拿香油 2茶匙
蛋 2隻

💡重點在於牛油處理，一定要用凍牛油打，先出到軟淋淋效果架!

1. 先將糖類拌勻。
2. 牛油打發前先從雪櫃拿出。切成粒狀。
3. 將牛油加入糖，打勻。

4. 加入雞蛋及雲尼拿油，用打蛋器慢速拌勻。
5. 拌好粉狀物，包括 麵粉，泡打粉，鹽。
6. 篩入粉狀物拌至無粒狀。最後加人朱古力釘。

7. 將曲奇料放雪櫃雪 30 分鐘。
8. 之後拿出，用雪糕羹將曲奇料平均放焗盤上。

9. 焗爐預熱 150c, 焗 15分鐘，就可以出爐喇

🍪!