香茅檸檬葉水 開胃消暑解渴之選
廣告
香茅檸檬葉水 不只有助預防傷風感冒，更可消除飽滯同埋開胃消暑。早前帶小小豬去九龍城玩樂之後，就到我行街街的時候，因為九龍城一帶有好多泰式香料店，入去行下就可以買到不少調味料。今次我又八八卦卦咁聽到店員教煲這個泰式特飲 – 香茅檸檬葉水，店員用半咸淡廣東話介紹，話煲這個泰式特飲好好，預防傷風感冒兼消滯消暑。既然材料不貴，加上易煲，所以就買齊材料試試。
資料、圖片來源：小小豬的成長日誌｜編輯：Sunday Kiss
香茅檸檬葉水
其實煲香茅檸檬葉水的過程中，都已經有好清香的檸檬葉味，所以都有一點點期待，一煲好，我已經急不及待飲，味道不錯，有一種好FRESH的感覺，而且非常解渴。冷藏更好飲，所以這款香茅檸檬葉水，可以話是夏日消暑解渴之選，炎炎夏日時真係要煲多點。
香茅檸檬葉水材料
| 香茅 | 12支 |
| 檸檬葉 | 1包 |
| 青檸 | 2粒 |
| 冰糖 | 幾粒 |
香茅檸檬葉水做法
- 將香茅拍爛，然後切幾段；檸檬葉就洗乾淨備用。
- 青檸渣汁待用。
- 煲內放入2.5L水，然後加入香茅及檸檬葉。
- 煲滾水之後，加蓋轉中火煮15分鐘。
- 因應個人口味加入適量嘅冰糖，再煲多10分鐘。
- 關火後就要即刻夾起材料，因為如果浸得太長時間，個涼茶就會有一種苦澀味。
- 之後就加以加入檸檬汁，攪勻後即成。
資料、圖片來源：小小豬的成長日誌
關鍵詞
香茅檸檬葉水
