【BB啱食】自家製木魚調味拌飯素
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如果想幼兒吃得健康，又有一點味道的話，大家可以添加自製的調味粉、拌飯素，提升食物的味道。
撰文&圖片：和牛B成長日記 | 編輯：Chloe
自家製木魚調味粉飯素
這次我製作了木魚粉，不過大家要細心留意哦，木魚粉都有很多不同的牌子。而每個牌子所含有的成份都不一樣，有些鈉的成份非常高，我不建議採用。
我用的那一個牌子，成份方面我覺得合適幼兒的，鈉的含量是17mg/ 每100g。坊間某些牌子是2XXmg/每100g。其餘成份能量34kcal/100g、蛋白質7.8g/100g、脂肪0.3g/100g、碳水化合物0.1g/100g、鈉17mg/100g。
材料：
冰糖5g
木魚38g
*冰糖可增加丁點的甜味，如果不想增加甜味的話，可以不加哦。
做法：
1. 將冰糖放入攪拌器攪碎備用。
2. 將木魚片放入攪拌器
3. 分數次將已攪碎的冰糖粉粒加入木魚片裡
4. 再攪拌木魚片及冰糖碎，直至變成粉狀。
5. 倒入玻璃器皿，放入雪櫃可保存3個月。每次用於立即放回雪櫃冷藏，並保持乾爽。
每次想提升食物的美味道，可加適量的木魚粉，味道超香。
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