【食譜】親子料理 ~ 海陸至尊薄批Pizza

<食材>
意式意粉醬 3茶匙
蕃茄 1個
洋蔥 半個
蝦 5-6隻
蟹柳 4-5條
火煺 2塊
Pizza topping 2-3 湯匙

<批底材料>
高筋粉 120克
酵母 2克
水 80毫升
橄欖油 10克
鹽 半茶匙
糖 5克

** 如果係加上海鮮，一定要先索乾海鮮，否則焗時會出水，影響批底。

1.【批底材料】放麵包機， 調教至發酵制式，打成麵糰，大約2小時。

2. 麵糰製作時，準備好其他配料。蝦洗淨，火煺切絲，蕃茄，洋蔥切圈。

3. 將麵糰放上已經掃上油嘅批模上， 然後將麵糰做上自己喜歡的形狀（ 先用手壓平個麵團慢慢可以做成） 然後喺上面塗上意大利粉醬。小朋友而家可以放上自己鍾意嘅配料。

4. 最後放上洋蔥及芝士。放入220度焗爐內焗12-15分鐘便可。