【食譜】魚肉豆腐老少平安 撈飯一流

撰文&圖片：Kylife與二寶之日常 | 編輯：Chloe

魚肉豆腐老少平安

材料：

鯪魚肉 半斤

軟豆腐 1舊

油 少許

胡椒粉 少許

做法：

1. 首先搵一個較大的器皿並放少少油落去

2. 分別將鯪魚肉同豆腐放落去，再落少少胡椒粉

3. 用手搞拌所有材料至均勻

4. 滾水計中火蒸15分鐘就食得啦

老少平安 煮食小貼士

胡椒粉用嚟去除魚的腥味，如果唔鍾意腥味的朋友可以落多少少

魚肉難保會有微細魚骨，所以蒸完我哋有揀一揀先比筋肉寶寶食嫁

如果大人食口感想豐富D可以考慮落雞蛋，蝦米，冬菇粒！

電飯煲雞肉懶人飯

電飯煲雞肉懶人飯 材料：

白飯 一杯半
椰菜 1/4個
粟米 適量
雞扒 兩塊
芝麻油 少許
胡椒粉 少許
鹽 適量

懶人飯步驟：

1. 其中一塊雞扒去皮，無去皮個塊我哋先煎，用本身的雞油去煎扒

2. 每邊關蓋以超細火煎兩分鐘，煎好後放涼備用

3. 菜切碎同切雞扒

4. 洗米後大概放2倍水，水量去到3字，將所有材料一同放落電飯煲後再落少少芝麻油開始煲
5. 煲好就食得啦！

整雞肉電飯煲飯小貼士

**雞扒先煎香因為怕唔熟，如果薄的肉可以唔洗先煎

**2倍水煲出嚟既飯有少少濕，想食硬飯就落少D水
**拎起筋肉寶寶食的份量，我哋再落胡椒粉同鹽再焗焗先食
**配料其實想落咩都得，大家自行選擇啦

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