30日 育兒食譜 – 第12天 甜豆炒自家製免治雞肉煎餅

材料: 有機甜豆
SADIA 不含激素雞脾肉一塊

醃料:

生粉 2 茶匙

水 2 茶匙

麻油 2 茶匙

豉油 1 茶匙

造法:

1. 雞脾肉解雪，去皮，切碎加入醃料，舖上生粉搓成小圓狀
2. 甜豆去撕

3. 熱鑊落油，加入蒜頭爆香，加入甜豆爆香，爆香後起鑊備用
4. 加入雞脾肉，每邊煎成金黃色，加入2 茶匙水及甜豆薑片，焗3分鐘即成

【30日育兒食譜】旨在畀新手媽咪提供煮食靈感，分享一下原來不同餸菜的配搭，全部以簡單不挑花為主，希望所有食品都可以在30分鐘完成，而且大人都可以一齊享用，偶爾也需有湯水配搭，自己也曾經為working mum，深明時間的重要性!~ 希望大家enjoy! 歡迎指教!

小恩子的港女生活簡介:
由全職工作轉為全職母親，愛煮、愛食、愛減肥、愛帶心姐四圍去找新鮮事，每天生存都是為家庭，想與我一起分享家事! 多點到訪吧!
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雞脾肉解雪

去皮

切碎加入醃料