歐倩怡知識改變命運 會考5分努力不懈讀碩士做營養師

不經不覺，倩怡的大仔現年已15歲、女兒12歲，當仔大女大時，這位全職媽媽也可以專心發展事業，丈夫郭晉安亦鼓勵她發展新事業。她笑指當日在搵工平台以一般途徑send CV，也收到不少offer，但覺得自己與古醫師的理念不謀而合，「因為中醫的食療與營養學可以互相配合，43年來第一次打工，希望透過營養學的角度去『望、聞、問、切』，了解客人的過輕或肥胖根源，從而制定個人體重管理方案。」

原來倩怡過往曾因減肥而導致心律不正，經中醫治理及調節飲食才回復正常心跳及健康。對於現時坊間節食方法五花八門，倩怡認為每個人體質不同，營養師會因應個人而制定適合的飲食建議，才不會浪費時間、搞壞身子。她說:「我們會從客人日常飲食及生活習慣裡抽出不足、過多或需要調整的地方去作出分析及指導，修身之餘亦能預防某些長期病患風險。此外，不同體型所需要的對營養指導和減肥也有不同影響，建議大家不要胡亂減肥，應先諮詢營養師意見。」

可能很多誤以為營養師只「幫人減肥」，身為英國營養師協會註冊的「運動營養學家」的倩兒直言，營養學是一種生活方式，她說:「很多營養師都是正常飲食，不會特別戒口。沒有一種食物是『特別差』或『特別好』，最重要是均衡和找到適合自己的飲食方式。在英國營養師協會註冊的『運動營養學家』不只是幫助有減重需求的人，亦可為熱愛運動的人士、運動員、及參考運動校隊的小朋友制定營養方案。」

對於現代小朋友的飲食習慣，倩怡建議家長應盡量減少讓小朋友飲用含咖啡因的飲品，她說:「咖啡因飲料阻礙鈣質吸收，如可樂就很多咖啡因，小朋友因飲太多可樂而比同齡矮小；至於能量飲品、運動飲品也不可任飲，不要以為運動飲品很『健康』就當水飲，運動及能量飲品含糖量較高，有些更會加入咖啡因提升表現，家長要留意食物標籤，才可讓小朋友更健康。」

中醫爸爸古鎧綸指今次康河營養中心亦是康河醫療集團的總部，將告別使用超過 10 年的觀塘寧晉中心舊址。新總部佔地超過二千呎，以全新面貌和市民見面，提供更舒適和寬敞的環境，並帶來一站式專業的診療和體重管理服務。對於營養中心的落成，是希望可以讓營養學的角度去「望、聞、問、切」，從九型體質了解客人的過輕或肥胖根源，以科學根據去制定個人體重管理方案，安全及健康地消脂減重，幫助大眾活出健康，「我們推出營養諮詢服務，由星級營養師或營養學家，為大家提供單對單營養諮詢服務，包括飲食指導、營養分析、度身訂造餐單等。歡迎大家隨時光臨，體驗我們全新的服務。」