猴年必食8大蘿蔔糕

鮑魚蘿蔔糕最豪華　韓式辣肉腸蘿蔔糕有新意

其實蘿蔔糕如果蘿蔔料足，加少少臘味點綴，已經好好味。不過，貪新鮮嘅人永遠唔會滿足，好似逸東軒的原隻南非鮑魚蘿蔔糕，就有一隻南非鮑魚，鮑魚經蒸煮炆煨後，加入蘿蔔蓉之再蒸成糕，鮮味滲透糕內！另一款星級名廚韋兆嫻創作的韓式辣肉腸蘿蔔糕，以意大利辣肉腸代替臘腸，再加入韓式辣醬，集港、韓、意三地風味。

下頁有：其他新口味蘿蔔糕

下頁有：新花款年糕

新口味年糕　花旗參紅棗糕

蔗糖年糕亦有新花款，近年最流行混合紅棗汁或紅棗蓉，令年糕更增添香甜，更有大廚再在紅棗年糕中加入花旗參，變成花旗參紅棗糕，是今年最新口味。另一款創新的山渣年糕，味道更甜甜酸酸，食起來無咁膩，又有山渣香，有別一般只有甜味的年糕。著名烹飪老師Annie今年亦加入創作行列，創製杏汁年糕，同樣好有新鮮感。

下頁有：其他鹹甜賀年糕點

其他鹹甜賀年糕點

芋頭糕亦是賀年鹹糕之中頗受歡迎，加入臘味和蝦米是最經典組合，今年亦出現了加入紫心番薯的
紫薯臘味芋頭糕，味道更豐富。另有一款以鮮淮山、沙葛和蝦米等製成的淮山蝦米糕，代替一般糯米，高纖健康。至於甜點，除了桂花糕，紅豆糕亦有著鴻運當頭的好意頭，新年最搶手。

下頁：其他糕點及購買點

購買點：

奇華餅家
電話：2785 6066

嘉饌
網上訂購：www.diningplus.hk/order
電話訂購：8100 5511

許留山
香港全線分店發售（淺水灣店除外)
電話：2442 1882

景樂集團
電話：3162 3535
換領期：即日至2月6日

大家樂
賀年糕點查詢熱線：2601 7890
現貨發售及換領期：1月28日至2月6日

大師姐
網上訂購：www.dashijie.com.hk
電話訂購：6512 3328

翠亨邨
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場5樓
電話：2376 2282

換領期：1月28日至2月5日

都爹利會館
地址：中環都爹利街1號上海灘3樓
電話：2525 9191
換領期：即日至2月7日

逸東軒
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店低層2樓
電話：2710 1093
換領期：1月31至2月6日

帝玉庭
地址： 香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
查詢電話： 2694 3939
換領期：即日至2月4日

紫粵軒
地址：香港將軍澳唐德街3號2樓香港九龍東皇冠假日酒店
電話：3983 0688
換領期：即日至2月7日

帝苑軒
地址：尖東麼地道69號帝苑酒店地庫2層

電話：2733 2045
換領期：1月28日至2月5日

海景軒
地址：尖東麼地道70號海景嘉福酒店地庫1層
電話：2731 2883
換領期：即日至2月7日

龍苑中菜廳
地址：尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話：2315 1006
換領期：即日至2月7日

沙田萬怡酒店
地址：新界沙田安平街1號 (港鐵石門站 C 出口)
電話：3940 8788
換領期：即日至2月14日

帝京軒
地址：太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6161
換領期：即日至2月7日

撰文︰Fiona Chan

相片：新傳媒資料室、有關機構提供

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