蜆仔吐沙

15分鐘蜆仔吐沙大法

Apr 20 2016

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買完蜆，你哋係用咩方法等佢哋吐沙呢？有人話用鹽浸，有人話加啲毫子落去浸，到底邊個方法先work？「50度洗蜆法」在日本非常流行，方法非常簡單，呢頭買完蜆，嗰頭就有得食啦！

準備工具：
新鮮蜆仔
50度熱水

步驟：
1. 將蜆仔完全浸落50度嘅溫水中
2. 等15分鐘
3. 水變得渾濁（吐沙中…）
4. 完成！

大家不妨今晚就試下啦！

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