花茶功效及禁忌｜6款養生花茶補肺潤喉＋增強免疫力

6款補肺潤喉花茶

養生花茶1. 桂花茶

桂花是很出名能夠治療痰飲喘咳的花茶，可以促進呼吸道痰液的排出，具有化痰止咳的作用。中醫常用桂花來治療痰飲喘咳、腸風血痢。桂花更可以排解體內毒素、養生潤肺。

除了化痰止咳、潤肺排毒，飲用桂花茶還可辟臭、紓緩牙痛，而且桂花花香有助紓緩情緒，也有提神醒腦之效。對女士來說，桂花茶更是非常好的護膚飲品，因為桂花茶還具有美白肌膚的功效。

桂花茶基本上沒有副作用，大家可以放心飲用。有些人會當白開水喝，不過還是不建議喝過量。另外吃飯前後的一小時內盡量不要飲用，否則可能對胃有不良影響。便秘患者和受失眠困擾的人也不宜多喝。

桂花茶製作方法

材料：

乾燥桂花

綠茶或烏龍茶包

適量蜂蜜

做法：

1. 將桂花與茶包放進杯內，以熱開水沖泡3分鐘
2. 再根據自己口味加入適量蜂蜜便可

養生花茶2. 羅漢果花茶

眾所周知羅漢果是出名益處多的名貴藥材，但原來羅漢果花也是一種珍貴的藥材，而且功效不比羅漢果差，味道也相當甘甜。羅漢果花最顯著的功效就是化痰止咳、養生潤肺、清熱解毒。它亦可以舒緩咽喉腫痛、氣管炎等症狀。羅漢果花茶更可保護我們的嗓子，治療聲音嘶啞等症狀。

除此之外，羅漢果花也有相當多美容功效。不但可以改善色斑、肝斑、退暗瘡，更有滑腸排毒的功效，是減肥佳品。

中醫亦指，羅漢果花茶適合胃火旺盛的人士飲用。胃火引起的症狀包括牙齦腫痛、口臭、舌紅苔黃等。由於羅漢果花茶清胃涼血，因此能夠去除因胃火而引起的上火。

至於禁忌，由於羅漢果屬涼性，體制寒涼的人士不宜喝。另外，不同於桂花茶，羅漢果花茶不適合長期飲用，因為喝太多烘乾後的羅漢果花沖泡成的茶，很容易上火，因此容易上火的人更不應該多喝。

羅漢果花茶製作方法

材料：

羅漢果花

適量蜂蜜或冰糖

做法：

1. 把羅漢果花放入杯中，用食水沖洗一遍。
2. 註入85°熱水約500ml（可按個人喜好增減水量，調整濃淡度）
3. 可按個人口味加入適量蜂蜜或冰糖。
4. 重複沖泡2-3次。

養生花茶3. 洋甘菊花茶

洋甘菊又名「大地的蘋果」，而洋甘菊茶是歐洲最常見的花茶。有美國研究發現洋甘菊有消炎、潤喉潤肺的功效。而且還有效幫助提升免疫系統、抵抗傳染病，從根本上解決喉嚨痛的問題。

洋甘菊茶的功效不只潤喉補肺，還對提升睡眠品質很有幫助。洋甘菊最特別的地方是寶寶也可以飲用，讓嬰兒喝洋甘菊茶可以改善幼兒夜驚症，讓寶寶酣然入睡。洋甘菊茶也很適合女性飲用，有效紓緩經前症候群、減低痛症。

不過需要注意，因為洋甘菊茶始終屬涼性，0-4個月大的小寶寶不宜飲用，即使較大的寶寶也需要注意，茶不能太濃。

除此之外，孕婦、低血壓、寒性體質的人也不適合喝。另外，應避免空腹飲用洋甘菊茶，避免頭昏眼花、反胃嘔吐、茶醉的情況出現。睡覺前也不建議喝洋甘菊茶，否則有機會導致失眠喔！

洋甘菊茶製作方法

材料：

洋甘菊乾花

適量冰糖

做法：

1. 將洋甘菊乾花揀淨，用流動的水洗淨，並瀝乾水分
2. 把乾花放入茶杯中，倒入400 毫升熱水沖泡並靜待5 分鐘
3. 放入適量冰糖，過濾裝杯，溫飲即可

養生花茶4. 百合花茶

百合花清涼潤肺，有化痰止咳的功效。藥理研究指出百合花不但有良好的止咳作用，更可以增加肺部內血液的灌流量，改善肺部功能。

中醫經常用百合花入藥，主治慢性肺部疾病。適合患有慢性支氣管炎、肺氣腫、陰虛久咳的人。因此百合花茶是相對強效的潤肺止咳的花茶！

不過需要留意，百合花茶雖然功效強，但副作用也比其他花茶多。

首先隔夜的百合花茶不能喝，因為百合花茶隔夜後不但會失去大部分營養成分，更會產生對人類腸胃有害的物質，有機會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。第二，百合花甘寒質潤，脾胃虛弱、容易腹瀉的人均不宜飲用。

百合花茶製作方法

材料：

乾百合花2朵

蜂蜜10毫升

做法：

1. 將乾百合花洗淨
2. 把百合放進沸水沖泡10分鐘
3. 飲用時加入蜂蜜即可

養生花茶5. 紫羅蘭花茶

紫羅蘭花茶不但外觀好看、香氣濃郁，更有不少營養功效。飲用紫羅蘭花茶可以增加對支氣管的保護、祛痰止咳、潤喉潤肺，保持呼吸道暢通，對吸煙人士特別有益。
除了養生保健之外，紫羅蘭花茶也是備受女士歡迎的美容花茶。紫羅蘭花能促進新陳代謝、延緩皮膚衰老，且具排毒功效。長期飲用排除體內毒素能補充皮膚水分，為皮膚回復年輕的光澤。
跟上述其他花茶一樣，由於紫羅蘭花茶也是屬於涼性的花茶，低血壓、體質偏寒的人、孕婦應少喝紫羅蘭花茶。另外，如果紫羅蘭花茶要和其他花茶搭配，可以搭配一些同屬寒性、溫性的花茶，如玫瑰花、茉莉花、藏紅花等。

紫羅蘭花茶製作方法

材料：

紫羅蘭5克

甘草3片

檸檬汁100毫升

冰糖10克

檸檬皮適量

水300毫升

做法：

1. 將橘皮切絲備用
2. 將紫羅蘭、丁香放入壺中，加入熱開水泡4分鐘
3. 加入蜂蜜、葡萄汁並攪拌均勻，再加入適量切絲橘皮便可

養生花茶6. 玉蝴蝶花茶

玉蝴蝶可能相對比較少人認識，玉蝴蝶其實是一種中藥材，主治咽喉乾癢和風熱咳嗽，因為其外觀又稱為白玉紙。它可以清肺熱，而且利咽喉，有效舒緩聲音沙啞，對急性和慢性的支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發炎都有很好的治療效果。而且一樣可以促進新陳代謝、提高身體免疫力。

玉蝴蝶同樣性寒，所以服用之後容易導致胃痛，建議脾胃虛寒的患者最好不要服用。孕婦、來經女士也不宜飲用。

玉蝴蝶花茶製作方法

材料：

一茶匙玉蝴蝶葉片

適量蜂蜜或紅糖

做法：

1. 用食水把玉蝴蝶葉片沖洗乾淨。
2. 註入滾燙開水約沖泡，燜約十分鐘
3. 可酌加入紅糖或蜂蜜飲用

參考資料：衛生處網頁