小雪湯水2024｜湯水食譜-栗子無花果雪耳 秋冬潤肝腎防寒止咳

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小雪湯水食譜功效多多

核桃能健胃補血潤肺、避免便秘、增強記憶力，更可降低體內膽固醇含量，有效預防心血管疾病、腦退化症、抑鬱症、糖尿病，甚至對防癌有一定作用，有「養生之果」的稱號。

栗子最適合入饌，可益氣補脾、補腎強筋、養生美顏，能幫助小朋友骨骼發育，調整老人家腰酸背痛、胃口不好、腸胃不佳的毛病，有「千果之王」的稱號。

腰果能加速脂肪燃燒、抗抑鬱症、控制血壓、強健筋骨、改善便秘、修護髮質、預防心血管疾病、癌症、貧血，以及降低膽固醇與罹患眼睛黃斑病變機率。

無花果有清熱解毒、健脾滋潤、潤腸通便、增強細胞新陳代謝，降血壓及護眼的功效

雪耳能滋陰護膚、潤肺益胃生津、補腦提神。更有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。

果皮有開胃消滯作用，能止咳止嘔，亦可健脾、除口臭。而且果皮有助孕婦解除乳房脹痛。

小雪湯水食譜材料：

小雪湯水食譜做法：

1. 雪耳用凍水浸15分鐘、去核切件
2. 果皮浸軟刮瓤
3. 無花果切半
4. 所有材料放煲，中火水滾計煲2小時熄火

小雪湯水食譜小貼士

• 材料方面，可加瘦肉
• 大家要先確認進食者對材料無敏感
• 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷