補氣管止咳化痰紫花果百合淮山梨乾川貝母燉湯

資料、圖片來源：傑。斯與晴 | 編輯：SundayKiss

補氣管止咳化痰紫花果百合淮山梨乾川貝母燉湯

川貝母有效止咳化痰，而且有潤肺功效。不過小心川貝母未必適合每個人的體質服用，誤食的話隨時越咳越厲害，甚至變成喘咳，所以最好食用之前請教一下中醫師；雪梨乾有潤肺、化痰及止渴功效，對於喉嚨痕癢有一定幫助；乾淮山有健脾、補肺、固腎功效。

材料：

川貝母　適量
雪梨乾　4 片
乾淮山　5~6 片
乾百合　適量
南北杏　適量
紫花果　3 粒（用以代替蜜棗）
桂圓肉　8~10 粒
杞子　　適量

做法：

1.將材料以清水洗淨或稍作浸泡，備用

2.將雪梨乾鋪於燉盅底，以免浮起（我用嘅燉盎係美的陶瓷蒸燉寶 MD8101F）

3.分別加入乾淮山、川貝母、南北杏及乾百合

4.分別放入桂圓肉、杞子及紫花果

5.於燉盅內注加水份至八成滿

6.以燉盅慢燉三小時即成

資料、圖片來源：傑。斯與晴