福岡美食2024|13間天神/博多餐廳推介 牛腸鍋+卡通主題+博多拉麵+屋台
福岡美食推介2023
天神
福岡美食2023|1.元祖博多明太重:日本第一間明太子專賣店
元祖博多明太子重是日本第一間明太子專賣店兼創始店。餐廳人氣必食菜式之一是「明太重」,將醃製而成的昆布卷明太子,並放到鋪滿海苔的白飯上,再淋上美味滿分的「招牌特製醬汁」。醃製明太子的醬汁是由昆布等多種食材調製而成,帶有濃厚風味,讓明太子的味道更為豐富。除了配飯外,更有沾麵選擇。
元祖博多明太重 | |
地址: | 〒810-0002 福岡縣福岡市中央區西中洲6-15 |
營業時間: | 7:00~22:30(L.O.22:00) |
電話: | 092-725-7220 |
網站: | 元祖博多明太重 |
福岡美食2023|2.麺や兼虎 天神本店:超濃郁沾麵湯底
從福岡天神站步行5分鐘即可抵達的麺や兼虎以“濃郁狂野、男子漢的味道”為概念,製作出濃郁而邪惡的湯底。 沾麵湯底是將豬骨、雞骨、蔬菜、海鮮等大量食材長時間燉煮而成的濃郁而鮮味湯汁。 只用國產小麥做成的粗麵,口感特別彈牙,更可免費選擇200克或300克份量的麵!
麺や兼虎 天神本店 | |
地址: |
〒810-0004福岡県福岡市中央区渡辺通4-9-18 福酒ビル1F |
營業時間: | 10:30〜22:30 |
電話: | 092-726-6700 |
網站: | 麺や兼虎 |
福岡美食2023|3.小金ちゃん:博多屋台名物炒拉麵
福岡其中一項特色就是路邊的屋台美食,其中「小金ちゃん」因首創炒拉麵而聞名,經常排長龍。像街頭大排檔一樣,在你面前的鐵板上炸。 豬骨湯與煮好的拉麵混合鐵板上炒,最後澆上自家製醬汁。醬汁的酸味和濃郁的豬骨湯相結合,營造出溫的味道。 麵條在炒的過程中被剪短了,容易入口,配料有胡蘿蔔、豆芽、洋蔥、豬肉和泡薑等。
小金ちゃん | |
地址: | 福岡市中央区 天神 2 天神地下街 親不孝通 |
營業時間: | [星期一至三] 18:30~翌1:30(L.O.翌1:00) [星期五及六] 18:30~翌2:00(L.O.翌1:30) |
電話: | 090-3072-4304 |
福岡美食2023|4.喜柳:人氣煙韌年糕餃子
另一間推介的屋台距離天神站步行一分鐘可到達,以「MochiMochi餃子」做主打的喜柳。這裡的餃子是用梅枝餅皮做的,外皮焦脆口感煙韌,配上特製醬汁,非常好吃。除了餃子外,屋台亦有關東煮、串燒、拉麵、炒飯等等。用作關東煮的高湯濃郁,喜歡吃餃子及關東煮的朋友切必錯過!
喜柳 | |
地址: | 福岡県福岡市中央区天神1 |
營業時間: | 18:00~翌2:00 |
電話: | 090-9721-9061 |
福岡美食2023|5.猫頭鷹Cafe(ふくろうのいるカフェ天神)
嫌貓狗Cafe無新意?今次為大家介紹這間於2018年開業,以“童畫世界”為主題的貓頭鷹Cafe,可以同時體驗與貓頭鷹和刺猬互動。Cafe 裡有15 隻來自歐洲的穀倉貓頭鷹和南美洲的黃褐色貓頭鷹,在貓頭鷹房間裡,貓頭鷹可以自由活動。
ふくろうのいるカフェ天神 | |
地址: | 福岡県福岡市中央区今泉1-13-31 |
營業時間: | 13:00~18:00(最終入店17:00) |
電話: | 092-406-4260 |
網站: | ふくろうのいるカフェ天神 |
福岡美食2023|6.THE GUEST cafe&diner:可愛卡通乘聯
專門與可愛卡通公仔乘聯的THE GUEST cafe&diner為於福岡Parco入面。最近Cafe就以人氣卡通人物吉伊卡哇(Chiikawa)合作打造吉伊卡哇飯店(期間限定:2023年2月23日 -2023年4月2日)。除了食物造型全部轉換了吉伊卡哇外,更有多款限定精品。由於餐廳主角會隨著時段轉換,去之前可以去它們的官網看看。
THE GUEST cafe&dine 福岡店 | |
地址: | 福岡市中央区天神2丁目11-1新館6階 |
營業時間: |
2023年2月23日-2023年4月2日;11:00~21:00(L.O. 20:30) |
電話: | 092-235-7487 |
網站: | THE GUEST cafe&dine 福岡店 |
博多
福岡美食2023|7.六花舎
來到福岡怎可以不嚐福岡名物牛腸鍋呢?推介大家到六花舎食牛腸鍋。你可以選擇四種口味的湯底,包括九州醬油,芝麻味噌,醇香辣味味噌和麻辣味噌。以為牛腸很油吃幾件就會膩,這樣想就大錯特錯了!牛腸肥而不膩,口感煙韌又不會難咬,油脂入口即溶,配上白飯及鍋裡的蔬菜,不驚不覺就把牛腸吃光!除此之外,六花舎的前菜和配菜都非常美味,推介魚生片、明太子及炸物。
六花舎 | |
地址: |
福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27 グランドハイツ博多 1F |
營業時間: | Lunch: 12:00-14:00 Dinner: 17:00-23:00 |
電話: | 050-5589-6899 |
網站: | 六花舎 |
福岡美食2023|8. 牛腸鍋 山中
「やま中(Yamanaka)」在福岡本地人當中亦極具人氣,「明太子」是其中一樣人氣小菜扎實不易散。主菜牛腸鍋湯底可以選擇味噌、醬油、涮涮三種,最少要點用兩人份的鍋底!牛腸肥而不膩,點了味噌湯底的湯頭濃稠而充滿蒜頭香氣,高麗菜、牛蒡、韭菜吸收了飽滿湯汁更是可口。
やま中 博多店 | |
地址: |
福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-6ハカタベビル2F |
營業時間: | 16:00~23:00(L.O.22:30) |
電話: | 092-260-8517 |
網站: | やま中 |
福岡美食2023|9.牛腸鍋 響:清爽檸檬牛腸鍋
牛腸鍋響的牛腸當然都是肥而不膩,而其最大特色是它的檸檬牛腸鍋。雖說牛腸肥而不膩,但吃得多都總有腸膩的感覺,點這款檸檬牛腸鍋就再適合不過。鍋上頭鋪滿檸檬片,延著鍋邊排成一個圓形,不只使用韮菜,也使用青蔥,融合了原始的味道和檸檬的清爽口感。
牛腸鍋 響 | |
地址: | 福岡県福岡市博多区綱場町5-28 |
營業時間: |
星期一至六,公眾假期及前一天:17:00-23:00 週日:17:00~22:00 |
電話: | 092-281-7755 |
網站: | 牛腸鍋 響 |
福岡美食2023|10. 拉麵海鳴:連續三年選為冠軍拉麵
拉麵海鳴在福岡連續三年都被選為冠軍的拉麵,主打是魚介豚骨拉麵。一般來說傳統的博多拉麵是用豚骨去熬湯,而們又海鳴發明把魚介放進去熬煮。湯頭味道濃郁,馬上可以喝出柴魚和各種海鮮的味道,接著會有豚骨的味道。幼麵條是博多拉麵的特色。
拉麵海鳴 | |
地址: |
福岡市博多区博多駅中央街1-1-2F 博多めん街道内 |
營業時間: | 11:00~23:00(22:30L.O.) |
電話: | 092-475-8511 |
網站: | 拉麵海鳴 |
福岡美食2023|11.とり田:水炊鍋專門店
とり田是食間福岡名物–水炊鍋的專門店,簡單來說就是博多的雞湯鍋,普通的水炊鍋大多使用昆布湯底,博多水炊鍋則會以雞骨熬煮而成,清澈又富含膠質的高湯就是它的靈魂。「とり田」以橙醋的酸味為基底,加入鰹魚、昆布和乾香菇的湯料,倒入碗裡拌沾著雞肉吃,非常開胃。煮到透濁的雞湯,質地細滑無渣滓,湯上金黃的油脂軟如棉球,入口滑順!
とり田 | |
地址: |
福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F |
營業時間: |
星期一至五 11:30~14:30(L.O 14:00)17:00~23:00(L.O 22:00) |
電話: | 092-272-0920 |
網站: | とり田 |
福岡美食2023|12.星之卡比咖啡店 (KIRBY CAFÉ HAKATA)
以人氣遊戲角色「星之卡比」為主題的咖啡店KIRBY CAFÉ HAKATA,可以盡情享用根據遊戲角色與故事設計的料理、甜點與飲料!除了可愛造型的食物外,當然少不了限定精品。
星之卡比咖啡店 | |
地址: | 福岡県福岡市博多区住吉1-2-1 |
營業時間: | 11:00~22:00(L.O. 21:00) |
電話: | 092-710-4279 |
網站: | 星之卡比咖啡店 |
福岡美食2023|13.sumoa:刺猬咖啡館
在刺猬咖啡館“sumoa”, 您可以一邊抱著手掌大小的可愛刺猬一邊餵食,享受樂趣。刺猬蜷縮著跑來跑去的模樣也很可愛,飲料由110円不等。
sumoa | |
地址: |
〒812-0013福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-6 3F |
營業時間: |
星期一至五 12:00~19:00(L.O.18:00) |
電話: | 092-292-2300 |
網站: | sumoa |
有福岡美食推介嗎?
提起福岡美食,一定會讓人想起博多拉麵、牛腸鍋,及屋台等當地特色美食。今次為大家推介13間位於天神、博多的餐廳!
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