曲奇食譜-自家製薰衣草曲奇甜而不膩 芳香傳遍家中
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曲奇食譜 |Fanny自年青時代開始鑽研香薰治療,並獲取國際認可英國IFA香薰治療師專業資格,採用香薰自然療法,為有需要的人士提供純天然香薰療程。她也是一位在職媽媽,育有一名19歲女兒,平時她們會一起下廚,今次媽媽Fanny會為我們介紹如何用香薰常用原材料——薰衣草乾製成曲奇。
資料、圖片授權:受訪者媽媽Fanny|圖片來源:部分圖片由受訪者媽媽Fanny提供
薰衣草曲奇
薰衣草曲奇材料
材料 | 份量 |
麵粉 | 150克 |
糖 | 60克 |
杏仁粉 | 30克 |
乾薰衣草花 | 1湯匙 |
雞蛋 | 1隻 |
軟化的半鹽黃油(牛油) | 90克 |
薰衣草曲奇做法
- 碗中混合麵粉,糖,杏仁粉和乾的薰衣草花。
- 加入雞蛋和黃油。
- 揉成一團。均質糊劑。
- 將其包裹在保鮮膜中,並在冰箱中放置2小時。
- 用麵杖將麵團出,然後用曲奇切刀切碎脆餅。
- 在加熱到180°C的烤箱中烘烤約15分鐘。
撰文:受訪者媽媽Fanny圖片來源:受訪者媽媽Fanny授權圖片