水牛城雞翼食譜-Dan Ryan’s簡易食譜只需3款調味料 味道更勝傳統做法

撰文：Siusiu｜圖文授權：Facebook專頁「CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行」

水牛城雞翼食譜 材料：

水牛城雞翼食譜 醬汁材料：

水牛城雞翼食譜 沾醬材料：

水牛城雞翼食譜 做法：

1.甘筍去皮切長條。西芹洗凈，撕去纖維絲，切長條。

2.雞翼洗淨，徹底抹乾水份，兩邊沾滿日式唐揚炸雞粉。

3.入爐或氣炸鍋180度（15-18分鐘），焗至雞翼熟透呈金黃色，取出。

4.將沾醬的所有材料拌勻，待用。

5.取一平底煎鑊，小火，放入無鹽牛油，煮融。

6.放入辣椒醬和番茄醬，拌勻。

7.加少量的水拌勻，煮滾。少許的即磨黑椒和海鹽調味。

8.放入炸好的雞翼拌勻，兩邊沾滿醬汁，取出。

9.將雞翼放在碟上，伴以甘筍條、西芹條及沾醬，以番茜碎裝飾，即成。